Antalya
Türkiye'nin göveri ihtiyacının iri ortak bölümünün karşılandığı Antalya'daki seralarda çabukluk sahurun peşi sıra başlıyor.
Çiftçi ve işçiler, evlerinde sahurlarını yaptıktan sonraları sabahın geçmiş ışıklarıyla seraların yöntemini tutuyor.
Sıcaklığın dışarıda 20, seralarda ise 30 dereceyi aştığı kentte, faziletli rutubet altında çalışılıyor.
Bazen hasat arada ortak de iş işlemlerinin yapıldığı seralarda, güçlü çalışma iftar saatinin yaklaşmasıyla sona eriyor.
"Öğlen aşırı ısıdam bulunduğu düşüncesince biraz vakit boşluk veriyoruz"
Konyaaltı ilçesi Aşağıkaraman Mahallesi'nde 26 senedir üreticilik karşıcı muhtar Mesut Pöze (62), AA muhabirine, burada 65 dönümlük bölgede göveri ve semere üretildiğini söyledi.
Ramazanda ısıdam altında çalışmanın zorluğuna ayraç fail Pöze, "Benim de 2,5 dönüm domates yetiştirdiğim seram var. Sahurun peşi sıra iklim aydınlanır aydınlanmaz seraya geliyoruz. Öğlen aşırı ısıdam bulunduğu düşüncesince biraz vakit boşluk veriyoruz. Hava serinlemeye başlayınca baştan seraya giriyoruz." dedi.
Üretimin önemine dikkati çekici Pöze, "Üretmezsek olmaz. Memleketin üretime gereksinimi var. Üzerimize sakıt rolü değme devir hazırlamaya bitmeme edeceğiz." sanarak konuştu.
"Oruç olsak da seraya girip çilekleri dercetmek zorundayız"
Çilek yetiştirilen serada etkin 37 yaşındaki Sümeyye Orhun da çileğin kırılan ve acele tüketilmesi müstelzim ortak semere olması dolayısıyla ramazanda da değme çağ seraya girip emekleri icap ettiğini aktardı.
Camdan meydana getirilen seraların sıcaklığı dışarıya gereğince dü katına çıkardığını kail Orhun, "Hiçbir obje bizlere bariyer olamaz, seraya girip çilekleri dercetmek zorundayız. Gün doğmadan seranın içerisine giriyoruz, işimiz bitene derece buradayız." dedi.
50 yaşındaki Döndü Demir ise ağzı kilitli şekilde serada çalışırken susuzluğun çıkarlarını zorladığını dile getirdi.
Her çağ domates hasadı yaptıklarını aktaran Demir, "Hasattan sonraları domateslerin filizlerini kırıp yapraklarını temizliyoruz. Ramazanda idman çetin ama çocukluğumuzdan buyana seraların içinde olduğumuz düşüncesince alışığız." ifadesini kullandı.