Her fırsatta uçan top alanlarında yanında araya mevrut Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu ile Vakıfbank ve A Milli Kadın Voleybol Takımı'nın başantrenörü Giovanni Guidetti, bu defa mutfakta buluştu. Birlikte pizza karşıcı ikilinin gündemi ise İtalyan mutfağı ve spordu.
Bakan Kasapoğlu ve Guidetti İstanbul'da yanında pizza restoranında buluştu. Bakan Kasapoğlu'na İtalyan mutfağı dendiğinde akla önceki mevrut yiyeceklerden bulunan pizzanın tarifini verici Guidetti, pizza yapımının püf noktalarını anlattı. Başarılı çalıştırıcı içimli yanında pizzanın sırrının domates sosunda bulunduğunu anlattı. Evinde de kesif pıtrak pizza yaptığını dile getiren Guidetti ile Bakan Kasapoğlu, baş başa asıl açtı.
Giovanni Guidetti'nin ‘Hamuru kızım üzere his biçiminde açıyorsunuz' lafına Bakan Kasapoğlu gülerek, ‘kalp önemli' karşılığını verdi. Malzemeleri katılan pizzaları düet baş başa kürekle fırına sürdü.
Pizzalar pişerken düet alevli yanında sohbete daldı. Bakan Kasapoğlu'nun sorularını arkadaşça yanıt veren görmüş geçirmiş uygulayım adam, voleybola bulunan ilgisinin babasının uçan top antrenörü olması hasebiyle baş döndürücü önemsiz yaşlardan itibaren başladığını söyledi.
Giovanni Guidetti, Bakan Kasapoğlu'nun 'sporda sürdürülebilir başarının sırrı nedir' sorusuna, “Her devir elimizden gelenin en iyisini hazırlamaya çabalamak. Farklı karakterler ve insanlardan müesses grup sporlarında ölçülü noktada karşılaşmak değme devir muhtemel olmuyor. Bunu muhtemel eylemek benim kısaca koçun görevi. Bir koçun görevi birlik yerine budur. Herkesi eş yanında noktada buluşturup bire yanında gayesi ve arzuyu aşılamak. Eğer herkeste bu girme duygusunu yanında hayale, hedefe, takıma yahut kulübe yanında halde hissettirebilirseniz eksiksiz kişilerin bu arada çalıştığını görürsünüz ve başarıya ulaşırsınız” yanıtını verdi.
13 sene evvela Türkiye'ye vardığında ve baş döndürücü zorlandığını tabir fail İtalyan uygulayım adam, “Türkçem sıfırdı ve takımda az hâlâ kimesne İngilizce konuşmuyordu. Antrenman bitince kayboluyor gibiydim. Yanlış yönlere gittiğimi hatırlıyorum. Hayat on paralık hazırlop değildi. Menajerimi arayıp İtalya'ya fark etmek istiyorum, bana grup bul demiştim. Sonrasında adım adım alışmaya başlıyorsunuz natürel olarak. Türk ihvan edindikçe, grup da elleme gitgide bu şehri ve kullanıcılarını sevmeye başladım” dedi.
Bakan Kasapoğlu ile Guidetti arasındaki lakırtı hâlâ sonradan şöyleki gelişti:
- Sütlaç mı, Gelato mu?Gelato. Sormaya icap yok.
- İskender mi, pizza mı?Pizza. Sormaya icap yok.
- Türk kahvesi mi, espresso mu?İkisini de baş döndürücü sevdiğimi söylemem gerek. Ama makinelerle gerçekleştirmek hâlâ hazırlop bulunduğu düşüncesince espressoyu seçiyorum.
- Kitap kıraat etmek mı film eğlenmek mi?Kitap. Kitap okurken hâlâ baş döndürücü obje öğrenebilirim.
- Müziksiz hayatta olmak mı, televizyonsuz hayatta olmak mı?Televizyonu yanında tomar açmam. Açtığımda çabucak spor müsabakalarını izliyorum. Ama müziksiz yaşayamam.
- Maçı 3-0 mı kazanmak, olmadan 5. sette mi kazanmak?Beşinci sette kazandığım maçlar değme devir hâlâ heyecanlıydı. Tabi bazı bazı depresif de olabiliyor. 5. set. İki takımın da baş döndürücü elleme savaşım ettiğini gösterdiği düşüncesince 5. seti seçeceğim. 3-2 dü takımın da pes etmediğini gösteriyor.Bu dörtköşe sohbetin peşi sıra sıra, pişen pizzaların tadımına geldi. Bakan Kasapoğlu'nun meydana getirdiği mantarlı pizzanın tadına icra vekili Guidetti, uslu ve elleme bulduğunu söyledi. Bakan Kasapoğlu da İtalyan uygulayım insanın meydana getirdiği karamalize soğanlı pizzayı baş döndürücü beğendiğini belirterek Guidetti'yi kutlama etti.
Ali Nargüner