Balık avı sezonunun açılmasından buyana tezgahlarda çokça tanıdık lüfer yerini hamsiye bıraktı. Palamut balığının az olmasıyla bu arada hamsi bollaştı. Karaköy balıkçılar çarşısında sabık hafta 40 liradan satılan hamsi 25 liraya derece düştü. 10 devir geçmiş tanesi 25-30 TL'ye derece sakıt lüferin şuanda tanesi 70 TL'ye yükseldi. Mezgit 25-30 TL, istavrit 30-35 TL, palamutun tanesi ise 60-70 TL ortada satılıyor. Yağmurun bitmeme etmesiyle beraber, hamsi ve çinekop bolluğu olacağını tamlayan balıkçılar, rahmet bitmeme ederse hamsi ve çinekopun bollaşacağını bununla bu arada fiyatların az buçuk henüz düşeceğini belirttiler.

“Gelen alıcı 4-5 kilogram hamsi alıp gidiyor”

Hamsiye alakanın aşırı müşterek tomar bulunduğunu tamlayan Samet Balyemez, “Bu yıl lüfer balığı aşırı print ve hepsi lüfere doydu. Hamside şuan bereket var. Bundan müşterek ay geçmiş hamsinin kilosu 40-45 TL arasındaydı şuanda hamsinin kilosu 20-30 TL ortada değişiyor. Hamsiye aşırı müşterek tomar arzu mevcut mevrut 4-5 kilogram alıp gidiyor. Hamsi sofraların elzem balığıdır. Yağmurun elbette ki tesiri olur. Yağmur yağdığı devir balıklar henüz aceleci yağlanır ve büyür. Lüferin tanesi uzunlamasına uyarınca 35-40 TL ortada değişiyor. Fiyatlara gelirsek tavuk balığı 25-30 TL, istavrit 30-35 TL, palamutun tanesi 60-70 TL ortada değişiyor” dedi.

“Palamut az olunca hamsi bollaştı”

Geçen yıl palamutun müşterek tomar oluşundan ötürü hamsinin az çıktığını tamlayan Yusuf Durmaz, “Balıklara dip müşterek arzu var. Balık yemenin kusursuz mevsimi. Hamsinin kilosu 25 TL, istavrit ise 30 TL. Çinekop henüz acemi tutulmaya başlandı. Şuanda tezgahlarda çinekopun kilosu 70 TL boydak ilerleyici günlerde fiyatı 30 - 40 TL'ye derece düşmesini bekliyoruz. Geçen yıl hamsi yoktu, palamutlar hamsileri yiyordu bu nedenle az çıkmıştı. Bu yıl sivri az hamsi yoğunluğu var. Hamsinin fiyatı akıllıca olunca talepte arttı. Balıklara yağmurun tesiri olur. Yağmurla bu arada balıklar henüz aşırı yağlanır ve lezzetlenir” biçiminde konuştu.

“Lüferin tanesi 70 TL'ye derece çıktı”

Lüfer balığının azalmasıyla fiyatının arttığını tamlayan Mustafa Sancaktaroğlu, “Balığa arzu elbette ki var. Hamsinin kilosu 25-30 TL'ye indiğinde aşırı müşterek tomar satıyoruz. Aynı gestalt 10 devir geçmiş lüfer balığında vardı. Lüfer 10 devir geçmiş aşırı müşterek tomar çıkıyordu tanesini 25-40 arası satıyorduk arzu vardı, ancak şu anda lüfer çıkmıyor bu yüzdende tanesi 50-70 TL arasına derece terfi etti ve lüfere arzu azaldı. Hamsi şu anda ehven 25-30 TL ortada satılıyor ve yoğunda müşterek arzu var” biçiminde konuştu.

Furkan Serttaş

HABERİ SİTEDEN OKU...