Beylikdüzü'nde Balıkçı Kenan kendisine da tanıdık Kenan Balcı, yarıyıl tatilinde öğrenciler düşüncesince hazırladığı balık yiyeceklerini tanıttı. Ürünlerde uskumru, hamsi, sardalya, levrek balığının içeriğinden oluşan balık burger özen çekerken, balık dürüm, hamsi burger, nan arası balık kadar yemeklerle gençlere balığı sevdirmeye çalıştı. Yaptığı yemeklerin tariflerini ve hazırlanışını kılgılı kendisine yayınlayan Balcı, ‘' Bu tarifler de Kenan ağabeylerinden gençlere bedel olsun ‘' dedi.
"Balıkçı Kenan ağabeylerinden öğrencilere bedel olsun''Gençlere balık yemeği sevdirmek düşüncesince çabaladığını tamlayan Kenan Balcı, "Okulların yarıyıl tatiline girmesiyle çoluk çocuk evlerinde saat geçirmeye başladı. Ben de bu süreçte gençlerin dosdoğru aşındırmak yemesini amaçladım. Balıkları kılçığından ötürü yemeyen gençlere özel, kılçıksız yemekler hazırladım. Uskumru, hamsi, ateş balığı ve levrek balığının içeriğinden oluşan köfte ile balık burger yaptım. Onun haricinde nan arası kılçıksız balık, balık dürüm ve hamsi burger kadar yiyecekleri gençlere tarifiyle baş başa söylemeye çalıştım. Yarıyıl tatilinin bitip öğrenciler okullarına döndüğünde çılgın zıpır, enerjiyle eğitimlerine bitmeme etmesi benim en iri isteğimdir. Bu tarifler de Balıkçı Kenan ağabeylerinden öğrencilere bedel olsun ‘' dedi.
Mert Yıldırım