Fındıklı cips yapılırken besin mühendisi kadar bilirkişi adlardan de iane meydan projenin fahri öğrencileri down sendromlu Ezgi Doğa Emeksiz, Berin Elvan Hıdırlar, Yaren Güzeltepe ve Duygu Aksakal fındıklı cips üretirken rastgele ortak medet materyali kullanmadan yaptı. Aynı sürede fındıklı cips rastgele ortak glüten içermediğinden ötürü çölyak hastalıları düşüncesince tüketilebilir ortak besin biçimine geliyor.
"Bölgenin en ehemmiyetli barışma deposu cipse dönüştü"
Yapılan projenin detaylarını özetleyen okulun içtimai bilgiler ve bire ortak sürede projenin müşavir öğretmeni Ömer Güven, “Öğrencilerimiz ile içtimai bilgiler dersinde bölgemizin çoğrafi özelliklerine makul plan betim ile ilişik ortak kazanımımız vardı. Biz bu mevzuyu anlatırken Ordu bölgesinde ne üretebiliriz? Ne tasarlayabiliriz? sanarak öğrencilerimiz ile tartıştığımızda öğrencilerimizden bölgenin en ehemmiyetli barışma kaynağının fındık olduğu, zımnında fındıklar ilişik ortak plan yapılabileceği düşüncesi ortaya çıktı, tığ de bunu değerlendirdik. Yaptığımız bellek fırtınaları kararında fındıktan cips çoğaltma sonucu aldık” dedi.
"Bölge ekonomisine de yardımı olabilir"
Çocukların en baş döndürücü tükettiği mamüllerin cips bulunduğunu tamlayan Ömer Güven, “Biz de baş döndürücü tüketilen ortak verim meydana getirmeye değişmeyen verdik, semt ekonomisine de yardımı olsun. Bu cips baş döndürücü tüketilirse bölgedeki fındıklarda baş döndürücü tüketilecek bu halde da fındık üreticisi şimdi baş döndürücü kar elde edecek fındığın fiyatı da artacak” halinde konuştu.
Güven, cips üretiminde kimi hususlara ilgi ettiklerini belirterek, yağda kızartmak adına fırında kızartmayı yeğleme ettiklerini tabir etti.
"Güzel dönüşler aldık"
Cips üretirken dalında bilirkişi kişilerden iane aldıklarını vurgulayan Güven, “Projemizi geliştirdik ve projemizi sergilediğimizde cipsi tadan insanoğlu baş döndürücü beğendiler ilkin baş döndürücü iyi dönüşler aldık” niteleyerek cips imalatında kullanmış oldukları mamüllerin glüten içermediği düşüncesince çölyak hastalılarının da tüketebileceğini söyledi. Güven, fındığı cips biçimine getirebilmek düşüncesince tarifler hazırladıklarını belirterek, öğrencilerin bu cipsleri evlerinde zat imkânları ile yaparak 7 tür cips ortaya çıkardıklarının altını çizdi.
Güven sonuç olarak, “Projemiz ticari ortak verim biçimine geldiği takdirde, projemizden elde edilmiş gelirlerle ortak vakıf kurup Türkiye'de ayrıca şimdi da büyürse dünyada tahsile dayanaklık etmek vermeyi planlıyoruz” ifadelerine arazi verdi.6. dershane talebesi down sendromlu Ezgi Doğa Emeksiz, cipsin içine er bezi akı, şeker, çeşni ve nişasta kadar mahsulat de koyduklarını söyleyerek her insanın bu lezzeti beğendiğini tabir etti.
Projenin fahri öğrencilerinden 7. dershane talebesi Duygu Aksakal, cipsleri fırından çıkardıktan sonraları ambalajladıklarını belirtti ve cipsleri tadan şahısların baş döndürücü beğendiğini söyledi. Yaren Güzeltepe, fındığı alışılagelen halde bezdirmek adına cips adına tüketilmesini gelmek istediklerini dile getirdi.
Berin Elvan Hıdırlar ise yağda meydana getirilen cipslerin üretiminde akrilamid ismi sunulan dokuncalı ortak maddenin oluştuğunun altını çizerek bu durumun oluşmaması ve mıhlı ortak verim olması düşüncesince cipsleri fırında yaptıklarını belirtti. Öğretmen ve öğrencileri fındık cipsinin girişimciler çeşidinden desteklenerek yaygınlaştırılmasını dilediler.
Uğur Kahyaoğlu - Selim Kuşcu