Aydın
Dünyanın önde mevrut kuru incir istihsal merkezi Aydın'da, nitelik ve toplam ürün açısından fazlalaşan müşterek hasat sezonu yaşanıyor.
Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü verilerine göre, ilde kestirmece 40 bin hektarda 7,5 milyon ağaçtan averaj 190 bin titrem incir üretiliyor. Bunun 120 bin tonu gözyaşı adına ağaçlardan, küsurat bölümü da branşında kuruyup yere döküldükten sonraları toplanıyor.
"Kerevet" ismi maruz kurutma tablaları yahut örtülerin üstünde biraz gündüz henüz kurutulan kestirmece 70 bin titrem kuru incir, tesislerde işlendikten sonraları 80 ülkedeki sofralara ulaştırılıyor.
Haziran ayında eş incir meyvesindeki çiçek tozlarının arılar eliyle çekici meyveye taşınması düşüncesince meydana getirilen "ilekleme" işlemiyle süregelen incir mesaisi, temmuzun üçüncü haftasında taravetli mahsul hasadıyla bitmeme ediyor.
Ağustos ayının ikinci haftasından itibaren ise Nazilli, Buharkent, Kuyucak ve Germencik ilçeleri özellikle kazanmak neredeyse kuru incir mesaisi başlıyor.
Çoğu yalçın arazilerde otomobil kullanmadan meydana getirilen hasat, yunak havada bire müşterek ağaca tekraren gidilmesi zımnında ince kavi geçiyor.
Toplama ve kurutma sürecinde hanımefendilerin başrolde arazi almış olduğu hasat sezonu kestirmece 20 gündüz sürüyor.
"Son 10 senenin ihtimal en birinci sınıf sürecini yaşıyoruz"
Germencik Ziraat Odası Başkan Vekili İbrahim Uyar, AA muhabirine, iklim şartlarının istedikleri kabilinden gitmesinden ötürü nitelik ve rekoltenin ince güzel bulunduğunu söyledi.
Önceki sene kuraklıktan ötürü kuruyan kimi ağaçları boğazlamak durumunda kaldıklarını özetleyen Uyar, "Son 10 senenin ihtimal en birinci sınıf sürecini yaşıyoruz. Hava koşulları bu biçimde giderse aşırı henüz güzel olacağını düşünüyoruz. Çiftçimiz, üreticimiz ağır açıdan kalburüstü yılını yaşayacak." ifadelerini kullandı.
"Kalitemiz, rekoltemiz aşırı iyi"
Üreticilerden Tansel Önder, dünyanın en birinci sınıf incirlerini yetiştirdiklerini dile getirdi.
Nazilli ilçesindeki incir üreticilerinden Şevki Candan da sabahın önce ışıklarıyla bahçeye geldiklerini belirterek, şu biçimde bitmeme etti:
"İncirimizin en ehemmiyetli niteliği branşında kuruyup yere düşmesi. Yere düşeni topluyoruz. Kalitemiz güzeşte yıldan aşırı iyi. Rekoltemiz de aşırı iyi. Geçen haftaki yağışlardan ötürü yüzdelik 10'luk bol müşterek zararımız mevcut lakin şu anda iklim şartlarından ötürü kalitemiz aşırı iyi. İnşallah çiftçimizin yüzü gülecek."
Huriye Özyiğit ise hasat döneminin bedava olmadığını anlatım ederek, "Dalından sakıt incirleri topluyoruz. Elbette zor. Ekmeğimizi kazanıyoruz ya bu bizlere yetiyor." sanarak konuştu.