Osmaniye
İlçede ev kadını ve ekinci kadınlar, el birliğiyle icra ettikleri ürünleri ekonomiye vermek düşüncesince 2020'de Bahçe Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi'ni kurdu.
Süs eşyası ile göveri ve sonuç satışının arkası esna hazırladıkları yiyeceklerden de menfaat sağlamayı hedefleyen birleşke üyeleri, sabık ay İslam Mahallesi'nde "Hatunlar Sofrası" anlı şanlı lokantayı açtı.
Bazen evlerinde bazı bazı de lokantada hazırladıkları ev yiyecekleri ile mantı, köfte, börek, yufka, şekerli ve turşuları işletmeye mevrut müşterilerine sunan kadınlar, ilçedeki iş bölgeleri ve fabrikalara da adanmış hazırlamaya başladı.
Lokantanın değişik şubelerini açmayı hedefliyorlar
Kooperatif Başkanı Fatma Şahin, AA muhabirine, 78 kadın üyeye vasıl girişim ile bayanların familya ekonomik durumuna yardım sunmayı amaçladıklarını söyledi.
Talep edilen ürünlere mucibince düzentileme grupları oluşturduklarını tamlayan Şahin, "Lokantada çalışanların birlikte evlerinde mahsul eden üyelerimiz de var. Aramızda yufka, mantı, börek grupları oluşturduk. Büyük işletmelerle, bayanların desteklenmesine müteveccih icraat yapmış olup buralara mahsulat gönderiyoruz." dedi.
Şahin, yiyeceklerin metin bulunmasına ilgi gösterdiklerini, el inşası mamüllerin vatandaşların takdirini kazandığını dile getirdi.
"Hatunlar Sofrası"nı değişik şubelerle büyütmeyi istediklerini özetleyen Şahin, "İlçede açtığımız işletmeyle aldanmak istemiyoruz, apayrı şubeler de açmayı planlıyoruz. Türkiye'nin nice durumunda gıda, ehemmiyetli kol durumuna geldi. Biz de iri kentlere, dinlence merkezlerine müteveccih ağır icraat yapacağız." niteleyerek konuştu.
Ev kadını Fatma Saygılı da evinde pişirdiği yiyecekleri alıcıların zevkine sunduğunu tabir ederek, şöyleki konuştu:
"Kooperatifteki kâffesi hanımlarla güçlerimizi birleştirdik ve burayı açtık. Her obje baş döndürücü elleme ilerliyor. Hepimizin evlatları var. Kazancımla üniversiteye hazırlanmakta olan kızımın gereksinimlerini karşılayabiliyorum. Burası, bayanların hesaplı özgürlüğü açısından baş döndürücü elleme oldu. Kazandığım parayı ezmek elleme hissettiriyor."
Fatoş Eroğlu da ev işlerinden artan vaktiyle icra ettiği yiyeceklerden dirimsel elde etmiş olduğu düşüncesince bahtiyar bulunduğunu söyledi.