Sakarya
Sakarya'nın Pamukova ilçesinde 2 bin dönüm bölgede yetiştirilen vitamin deposu karnabaharın hasadı sürüyor. Tarladan toplandıktan sonradan yaprakları temizlenen karnabaharlar, tırlarla nice kente ulaştırılıyor.
Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, AA muhabirine, bu sene iklim şartlarından çevre üreticinin umduğunu bulamadığını söyledi.
Ulukaya, "Girdi maliyetlerinin artarak çoğalması ve havanın ılık gitmesinden çevre müstahsil 'tarlada kalmasın, elimden çıksın' düşüncesiyle hasat yapıyor. Şu anda tanesini 3-4 teklik ortada tüccara pazarlıyoruz fakat marketlerde bunun 3-4 katı. Aracıyı aradan çıkartmadıktan sonradan maatteessüf bu paha farkını kapatmaya olanak yok." değerlendirmesini yaptı.
Havaların ilgisiz gitmesi yerinde karnabahar fiyatının 8-10 liraya denli yükselebileceğine dikkati çekici Ulukaya, hasadın april ayına denli süreceğini kaydetti.
Bir dekarda 1500 yöresinde karnabahar dikimi yapılabildiğini özetleyen Ulukaya, şöyleki bitmeme etti:
"Karnabahar, sofralarımızın elzem sebzesi, eğer olmazsa olmazlarından. İlçemiz bu sebzenin üretiminde adını duyurmakta. Karadeniz Bölgesi, İstanbul ve ağırlıklı yerine Ankara'ya karnabaharlarımızı ulaştırıyoruz. Türkiye'nin üçte ikisine verim gönderiyoruz. Diğer mahallelerimizde de yetişiyor lakin karnabaharın başkenti Turgutlu Mahallemiz. Toprağının yapısı ve iklim koşulları itibarıyla buradaki ürünün lezzeti elan başka."
"Çiftçinin yüzünü güldürürlerse, her insanın yüzü güler"
Üretici Hüseyin Acar da hasada başladıklarını, aşkın istihsal ve aksi iklim şartlarından çevre umduklarını bulamadıklarını anlatım etti.
Tarlaya 100 bin karnabahar ektiğini anlatım fail Acar, bu sene fakat harcadıkları paraları arka alabileceklerini anlattı.
Acar, girdi fiyatlarındaki artışa ayraç ederek, şunları kaydetti:
"Çiftçinin yüzü gülerse, çiftçinin yüzünü güldürürlerse, her insanın yüzü güler. Üretirsek mahveden yer. Karnabahar şu anda 3-4 lira. Yarın müşterek güneş 10 teklik olur, elan da aşkın olur, müşterek obje diyemezsin zira rastgele obje iklim şartlarına bağlı. Hava ılık giderse karnabahar hasada gelir, elden paraya çevirebilirsen çevirirsin, çeviremezsen ehven fiyatlı değerlendirmeye çalışırsın. Kışlık göveri bulunduğu düşüncesince nisana denli hasadı bitmeme eder. 90'dan 240 güne denli hasat meydana getirecek karnabahar çeşidimiz var."
Karnabahar üreticisi Turgutlu Mahallesi Muhtarı İsmail Dereli de mahallede umumi yerine göveri ve eser üretildiğini anlattı.
Yazın şeftali, güzün ayva, kışın da karnabahar hasadı yaptıklarını aktaran Dereli, "İsmini karla bahar kelimelerinden düzlük karnabahar, şita mevsiminde dişi olur. Kar eğer olmazsa ürünün lezzeti de olmaz." dedi.