Dünyada nice ümranlı ülkede pandemi ile baş başa deva etken madde üretimlerine ve araştırmalarına mücahede verilirken, Türkiye'de bir AR-GE şirketi güneş tacı virüs ile harpte da kullanılabilecek deva etken maddesini zeytinyağı üretiminde atılmış namına çıkan glokom ile yapmayı başardı.
Çalışma karşı bilim verici Prof. Dr. Gülendam Tümen, “Cumhurbaşkanımızın benzeri Emine Erdoğan kullanılmamış atılmış projesini destekliyor ve başlattı. Bunun hesabına bu civarda zeytin ağaçları ve zeytinyağı fabrikaları mevcut yerlerde en şişman dava karasu. Zeytin karasuyu dediğimiz olay. Bu anlam esasta hata bir terim. Neden hata bir anlam çünkü, zeytinyağı fabrikalarında zeytin suyu çıkmış olduğu devir katiyen glokom değil. Çok besleyen bir semere suyu. Bu suyun içinde oleurapein, hidroksitirozol, aminoasitler, vitaminler bizim düşüncesince değerli mineraller bulunmakta. Biz bu suyu havuza göndermeden el işi naşir tutarsak, aşırı ehemmiyetli bir mahsul elde ediyoruz. Bu hidroksitirozol. Hidroksitirozol, oleurapeinin hidroliz ürünü. Bu etken madde anca efdal antioksidana sahipki meydana getirilen çalışmalarda yeşil çayın 10 katı, Q10 enziminin dü katından bir tomar antioksidan aktiviteye sahip” dedi.
Zeytin karasuyunda etken madde oranını acemi formül ile yüzdelik 10'a çıkardıklarını tabir eden Prof. Dr. Tümen “Bu hidroksitirozolü sonuç meydana getirilen denemeler ile çalışmalarla zeytinyağı fabrikasından elde edilmiş karasuda oranını yüzdelik 10'a çıkardık. Bunun HPLC analizleri ile özek laboratuvarında yaptırarak analizlerini gördük. Verdiği pikler ve yüzdeleri ile. Hidroksitirozolün aşırı enteresan bir tasarruf piyasası hâlâ var. Bunun üstünde aşırı icraat var. Etleri duyurmamak düşüncesince sert aşırı bireşimli antioksidanlar kullanılıyor. Ama demincek hidroksitirozol ile etleri koruyup hâlâ içimli bir vaziyete getirme emekleri başladı. O derece bir tomar tasarruf piyasası mevcut ki; bundan hakeza glokom niteleyerek bir bilinçlilik kalmaması düşüncesince bu projenin enerjik namına pratiğe geçirilmesi lazım” dedi.
AR-GE şirketi sahibi Faruk Durukan ise dokuncalı niteleyerek benimseme edilen zeytin karasuyundan hayır bir etken madde ürettiklerini tabir ederek, “Zeytin karasuyu dünyanın en dokuncalı atılmış maddelerinden biri namına benimseme edilmektedir. Dünyada 25 ülkede çıkmaktadır. Özellikle Akdeniz Havzası, İtalya, İspanya, Yunanistan gibi. 3 bin senedir çıkmaktadır. Bir kilo zeytin karasuyu 1 titrem ak pak suyu kullanılmaz bir vaziyete getiriyor. Biz hakeza dünyaya dokuncalı bir gereç benimseme edilen maddeden, dünyanın en kalburüstü etken maddesini edinmeyi başardık. Hidroksitirozol bu madde deva sanayide aşırı ehemmiyetli kanserde özellikle, güneş tacı virüs ile mücadelede aşırı sansasyonel bir maddedir. Hidroksitirozol oleurapein dediğimiz etken maddenin yırtık şeklidir. Bu karasudan elde edilmiş geçmiş çalışmadır. ABD hidroksitirozolü elde edebiliyor lakin oleurapein dönüşüyor. Ama kılıç atıktan elde etmeyi başardık. Bu dünya düşüncesince kip bir projedir. Zararlı niteleyerek benimseme edilen glokom faydalıya dönüştü” dedi.
Emrah Elmas