Kırşehir
Türkiye'nin ehemmiyetli koz üretim merkezlerinden Kırşehir'de, yerel çeşitlerde dişi ve çoğalan hasat devri geçiriliyor.
Eylül kocaoğlan sonlarında başlanan Kaman-1 ve Kaman-5 üzere yerel çeşitlerde hasat yarılanırken, Chandler, Fernor, Fernette üzere geç uyanan ecnebi çeşitlerde de hasat düşüncesince tedarik yapılıyor.
İnce kabuğu ve lezzetiyle adlı sanlı Kaman cevizinin yanında Mucur ilçesi, merkeze ilişkin köyler ile öteki ilçelerde metres koz bahçelerinde artım yaşanıyor.
Kaman Ziraat Odası Başkanı Çetin Gökalp, AA muhabirine, coğrafi ayraç vesikası düzlük Kaman cevizinde hasadın başladığını söyledi.
Kuraklık dolayısıyla koz üretiminde başağrısı yaşansa da randıman bolluğunun çiftçinin yüzünü güldürdüğünü anlatım fail Gökalp, ilçede Çiftçi Kayıt Sistemi'ne mukayyet 20 bin dekar koz bahçesi bulunduğunu dile getirdi.
Bu sene iyi ortak randıman beklediklerini özetleyen Gökalp, "Hasat periyodunun hayır kademli olmasını diliyorum. İklim şartları ne derece negatif olsa da çiftçilerimiz bilgelik ve becerisiyle bu olumsuzlukların da altından kalkmıştır. Güzel ortak randıman hedefliyoruz. Kaman cevizi hem Türkiye'de bununla birlikte dünyada ortak numaradır. Kabuğunun edepli olması, içinin alkan ve yağlı, protein değerinin erdemli olması cevizimizi ön plana çıkarmaktadır." diyerek konuştu.
Gökalp, bu sene koz festivali olmasa da 9-10 Ekim tarihlerinde Kaman cevizi düşüncesince piyasa kurulacağını aktararak, üreticilerin emeklerinin karşılığını almalarını diledi.
"Bu sene rekoltemiz iyi. Hasadımız iyi geçiyor"
Kaman Ziraat Odası Genel Sekreteri Deniz Gökalp de Kaman'da kısaca 250 bin koz ağacı bulunduğuna ayraç ederek, "Bir o derece da evlerin bahçelerinde pırtı dışı koz ağaçları var. Ağaç başına kısaca 10 kilo randıman alınmakta." dedi.
Geçen sene 2 bin 200 titrem randıman alındığını hatırlatan Gökalp, "Bu sene rekoltemiz iyi. Hasadımız iyi geçiyor. Kısmi tuman ve şems yanığı verimimizi az buçuk düşürdü ancak güzeşte yıllara uyarınca rekoltemiz yüksek. Kaman cevizinde kısaca 3 bin titrem civarında." ifadelerini kullandı.
Üretici Necip Dinçer ise Kaman-1 ve Kaman-5 türleriyle ecnebi çeşitlerin Kaman ve Mucur ilçelerinde dip ortak biçimde üretildiğini belirtti.
Kaman'ın yanında Mucur'da da hasada başlandığını aktaran Dinçer, "Mucur sahasında de lokal çeşitlerle hasada başladık. Şu anda iyi gidiyor, dişi ortak mevsim geçiriyoruz. 10 çağ içinde ecnebi çeşitlerde de hasada başlayacağız." biçiminde konuştu.