Ankara
Polatlı'da 2017 senesinde Ticaret Odası ve Ankara Kalkınma Ajansının beraberce düzenlemiş bulunduğu kursa eklenen kadınlar, Ankara-Eskişehir karaca yolu üstünde öz olanaklarıyla açtıkları yapımevi ve adanmış durumunda faaliyetlerini sürdürüyor.
"Pancar pekmezini esasen gündüz yüzüne çıkarttık"
SS Anadolu Bacıları Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Nilüfer Kart, AA muhabirine, kooperatifin kuruluşunun arkası sıra alanda yayılmış yetiştirilen diyabet hastalığı pancarından pekmez, yavşak üretilmesi dair çalışkanlık gösterdiklerini, hâlâ sonraları lamba karpuzu kabuğu, portakallı havuç, çam kozalağı reçeli, tarhana, soğanlı fesleğenli erişte ve Polatlı eriştesi de ürettiklerini söyledi.
"Polatlı'da aşırı vaktiyle çükündür pekmezi yapılıyormuş. Yapımı çetin bulunduğu düşüncesince unutulmaya beniz tutmuş. Anadolu Bacıları olarak, bu çükündür pekmezini esasen gündüz yüzüne çıkarttık." diyen Kart, sabık sene 35 titrem diyabet hastalığı pancarını tesislerinde işleyerek pekmez üretip satışını gerçekleştirdiklerini kaydetti.
Koronavirüs salgınıyla beraberce yaşadıkları sıkıntıları atlatarak adam olmak istediklerini vurgulayan Nilüfer Kart, şu şekilde bitmeme etti:
"Daha nezdinde tomar hanıma el uzun uzadıya evlerine kazanç götürmelerini sağlamaya çalışıyoruz. Amacımız üretimevi kurmak. Sıfır atılan prensibiyle çalışıyoruz. Mesela karpuzdan pekmez yapıyoruz, kabuğunu atmayıp reçelini yapıyoruz. Yapımı bizlere hususi portakallı yeregeçen reçeli yapıyoruz ayrıca 56 parça şubesi bulunan kadın girişimcilere ilgili nezdinde restorana maaş 1 tona benzeyen portakallı yeregeçen reçeli veriyoruz. Bu üretimden artan havuçlarımızı erişteden artan al pancarlarla birleştirerek sirkesini çıkarttık. Bu da bizlere hususi nezdinde verim oldu."
"Kadınlar bütünlük olup çalışsınlar"
Kooperatif Başkanı Kart, aldıkları toy birtakımı hibeler sebebiyle peynir tesisi oluşturmayı başardıklarını belirterek, "Anadolu Bacıları" ismiyle peynir çeşitleri üreteceklerini söyledi.
Amaçlarının hâlâ nezdinde tomar çalışmak, hanımlara iktiran etmek ve onların elinden avlamak bulunduğunu dile getiren Kart, "Kadınlar lütfen evlerinden çıksınlar, çalışsınlar zira hanımlar isterse herhangi nezdinde şeyi yapabilir. Kadının elinin değdiği yerde artağanlık vardır. Tüm hanımlar kendilerine güvensinler. Ayakları üstünde dursunlar ve bütünlük olup çalışsınlar." dedi.
Kart, ürünleri genel ağ sitesi ve içtimai iletişim araçları üstünden de pazarladıklarını kaydetti.
Anadolu Bacıları Kadın Kooperatifi müessis ortaklarından Ayşe Tura da kursla hem cümle sahibi bulunduğunu bununla ortak eş ekonomik durumuna yardım sağlamaya başladığını belirterek, "Ev hanımıydım, kursa gittim, cümle sahibi oldum. Şu an Polatlı'da nezdinde şeyler üretip, eş bütçeme ehemmiyetli yardım sunmanın gururunu yaşıyorum." niteleyerek konuştu.
Çeşitli fuarlara katılarak ürünlerinin satışını gerçekleştirdiklerini aktaran Tura, "Yurt dışına açılmayı düşünüyoruz. Kısa sürede ürünlerimizi dünya dışına da göndereceğiz. Durmadım, çalıştım. Kadınlar evde durmasınlar, çalışsınlar." ifadelerini kullandı.