Marmara Denizi'nde balıkçıların ağına takılan lüfer miktarında sonuç 15 senenin en bol devri yaşanıyor. “Denizleri prensi” namına aşina lüfer, geçtiğimiz zamanlarda 70-100 TL bandında izlerken Gürpınar Su Ürünleri biçiminde bu zaman tanesi 25-35 TL bandına derece düştü. Tezgahlardaki fiyatlar hem satıcıların aynı zamanda vatandaşların yüzünü güldürdü. Denizlerdeki bolluğun ise Ocak ve Şubat aylarına derece bitmeme edeceği belirtildi.
Gürpınar Su Ürünleri biçiminde senelerdir simsarlık yaptığını anlatım fail Yunus Akgöz,“Şuan lüfer akını var. Maşallah bereketli, en çirkin kayık 400-500 sandık lüfer elde etti bugün. Balık bol bereketli, insanoğlu balık yesin. Virüse de güzel geliyor beraber balık, denizlerimizde rastgele müşterek maslahat yoktur, insanoğlu ferah ferah tüketebilir. 6 maaş bebeğine haşlasın, yedirsin. Şuanda fiyatlar aşırı uygun, 25'den 40'a derece fiyatlar epope durum değişiyor. Şuanda bu fiyatlar makul, bu fiyatlar aşağıya da aşırı düşeceğini zannetmiyorum. Karadeniz'den, boğazdan geliyor genel anlamda bu tutulan balıklar. İnsanlar ferah ferah tüketebilir bu balığı.” diyerek konuştu.
Su Ürünleri Hali Komisyoncular Derneği Başkanı Mahmut Uçan,
‘'Lüfer balığı önceden tanesi 60 TL'ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında. Balığın elan da bol olmasını bekliyoruz. Lüfer balığın denizin canavaradır ve aşırı nitelikli müşterek balıktır. Av sürecinin 1-2 ay elan sürmesi gerekiyor, 3 ay da sürebilir. Balıklar Marmara Denizi ağırlıklı namına Beykoz ve Paşabahçe'den çıkıyor. Denizin bulaşık olmasının, musilajın balıkla tek alakası yok. Biz kendimiz değme gündüz minimum 2-3 kilogram balık yeriz. Hamsi, lüfer, pelit olsun hepsini tüketiyoruz. Halkımız aşırı şen müşterek biçimde tüketebilir. Şu an en dimdik besin balık. Başlarda 60 liraydı, şuan 20-25 teklik tezgahlarda da 30-35 lira. Palamutun ismi mevcut lüferin keyfi var. Lüfer aşırı nitelikli ve içimli müşterek balıktır. Hatta kılıç bazı bazı el ortada ‘paşa balığı' deriz. En sonuç bu bereket 2008-2009 yılllarında yaşanmıştı. Bunun akabinde ise sarıkanat çıkacak, göz toy başladı.'' dedi.Komisyoncular gecenin er saatlerinde teknelerden balıkları mezat bölgesine getirerek alıcılarla kesim yaptı. Balık satışı sabahleyin saatlerine derece bitmeme etti.
Muhammet Emin Arslan - Abdullah Altunbaş