Tekirdağ'ın Süleymanpaşa ilçesinde gelişigüzel Perşembe haset kurulan pazarda balıkçılarda onlara ayrılan kısımda tezgahlarını kuruyor. Öğlen saatlerine akıllıca kalabalıklaşan pazarda balıkçı esnafı da yurttaşı balık yemeye motivasyon kılmak ve hâlâ elleme adanmış gerçekleştirmek düşüncesince adeta yeri göğü inletiyor.
Yüksek sesle bağırarak alıcı çekmeye etkin balıkçılar, sezonun bitmesine az ortak müddet kaldığında vatandaşların dolgunca çokça balık yemesini kaynak ediyor. Balık tezgahlarında istavritin kilo fiyatı 30 liraya, hamsinin kilogramı 25 liraya satılırken, palamudun tanesi ise 20 TL'den tezgahlarda yerini aldı.
“Bir paket sigaraya 25-30 liralık veriyoruz”
Yedi yıldır seyyah tezgahta balık satışı yaptığını dile getiren Engin Şınık, “Şuanda tezgahımızda istavrit balığımız var. Bunu etraflı yurttaşlarımıza kaynak ediyoruz. Şuan Şubat ayının sonlarına akıllıca ilerliyoruz. Balıkçılığın akıbet aylarına geldik. İstavritin kilogramı 25-30 liralık ortada satılıyor. Hamsini ise kilosu 25 liradan satılıyor. Vatandaşlarımızın dolgunca çokça balık tüketmelerini kaynak ediyoruz. Taze balık keyif açısından gelişigüzel devir aşırı fazla iyidir. Bildiğimiz kadarıyla gözlere elleme gelir. Biz gelişigüzel güneş ortak paket sigaraya 25-30 liralık veriyoruz. Ama ailemize, çocuklarımıza hakeza yemekleri az buçuk kısıtlıyoruz. Yapmamamız müstelzim şeyler bunlar aslında. Omega 3 gıda kaynağının faziletli bulunduğu ortak balık şekli bu. Elinden geldiğince kişilerin az buçuk hâlâ balığa yönelmesini kaynak ediyoruz. Her eve haftada birkaç defa balık girmesini ve kişilerin haftada birkaç defa balık tüketmelerini kaynak ediyoruz” ifadelerini kullandı.
“Zaten 2 ay sonradan saat bitiyor”
15 yıldır balık satışı özne Yaşar Gücen, “Balıklarımız tazedir. Kırklareli Kıyıköy'den geliyor. Hamsi 25, istavrit 25, tavuk balığı 25, palamudumuz, levreğimiz ve çupramız var. Yani bütünü kayıktan enerjik geliyor” dedi.
Pazarda balık satan Gökhan Sönmez de, “İstavritin kilosu 30 lira, hamsi 25, bizim tezgahlarda fiyatlar uygun. Haftada minimum 3-4 güneş balık tüketilmelidir. Patlıcan 25 lira, biberin kilosu 30 liralık bu havada yenmez. Balık tarihi bu aylarda balık yenir. Zaten 2 ay sonradan saat bitiyor” sanarak konuştu.
Pazar esnafından Ali Akkurt ise, “Palamut gelişigüzel yerde 40-50 liralık kılıç 20 liralık yazdık. Ama aşırı dobra el âlem yesin. Her yerde fiyatlı kavim ehven yesin. Hamsi dobra hesaplı, istavrit güzel. Dükkanda 5-60 liralık kılıç 30 liralık yazdık” biçiminde konuştu.
Halil Dağ