Muğla
Muğla'nın Milas ilçesinde, besin ve derman sanayinde makbul zerdeçalın hasadı gerçekleştirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce desteklenen Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projeleri kapsamında eklenmiş kıymeti efdal göveri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi bunun şeklinde meydana getirilen emek vermek kapsamında, mart ayında rizomları toprakla buluşturulan zerdeçalın hasadı yapıldı.
Dörttepe Mahallesi'nde, yetiştirici Adnan Akar'a, plan kapsamında zerdeçal rizomları verildi. Zerdeçal rizomları, İmmu-Nat Çiftliği'nde saksılar içindeki toprakla buluşturuldu.
Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak, zerdeçal hasadına katılarak, yetiştirici Adnan Akar ile verim topladı.
Saylak, Muğla'nın Milas, Bodrum ve Datça İlçelerinde zerdeçal yetiştirildiğini söyledi.
Kentte seçenek mahsulat yetiştirerek üreticilere dayanak noktası olduklarını tamlayan Saylak, "3 dekar bölgede açıkta, sarık altı ve serada kafa ve toprakta meydana getirilen gösteri emekleri müspet netice verdi. Ortalama adına zerdeçalda 1 rizomdan 10 rizom elde edildi." dedi.
Saylak, zerdeçalın kilo fiyatının 80-100 müfret ortada olduğunu, eklenmiş kıymeti efdal olmasının yanı sıra afiyet açısından da ehemmiyetli noktayı bulunan ürünlerin, üreticinin yüzünü güldürdüğünü anlatarak, şunları söyledi:
"Amacımız, üreticimizin eklenmiş kıymeti efdal göveri ve semere yetiştirerek, içtimai refahını arttırmak. Aynı sürede çabucak birlikte verim adına değil ambalajlı bellik kıymeti ve eklenmiş kıymeti efdal dirimsel elde etmesi düşüncesince de ARGE çalışmalarımız bitmeme ediyor. Zerdeçal ve zencefil, başta pandemi hemen sonra hepsi dünyada onma deposu adına gösteriliyor. Yurdumuza da Hindistan, Çin kabil Uzak Doğu ülkelerinden ithalatı yapılıyor. Yaklaşık rastgele sene 25 ve 50 milyon dolar arası ecir ödüyoruz. Bunları gördükten sonraları inşallah önümüzdeki süreçte kişi domestik ve ulusal zerdeçal ve zencefilimizi yetiştirerek sektöre vatandaşlarımızın tüketimine sunmuş olacağız. Katma kıymeti yüksek, göveri ve semere yetiştiriciliğinin desteklenmesine 1,5 milyon müfret plan desteği sağlandı."
Üretici Adnan Akar ise hedeflerinin, yetiştirdikleri ürünleri geçmiş evrede kişi markaları üstünde işleyerek ülke dışına bulunan bağımlılığı dökmek bulunduğunu söyledi.
Ülke adına ülke dışına satılan ürünleri nısıf meful adına sattıklarına ayraç fail Akar, "Ham adına sattık, doğrusu zerdeçalı temizledik topladık, bu halde sattık. Bizim buradaki maksadımız sonuncu ve markalaşmış verim adına satmayı bellemek ve belletmek oldu. Sanayiciler adına bu sima bitkilere göz açımız aut tecim açığının kapanması. Tarıma bundan sonraları tıbbi hoş kokulu nebatat gözüyle bakıyoruz." dedi.
Türkiye'de tıbbi hoş kokulu bitkilere sunulan desteğin netice zamanlarda baş döndürücü kez büküm ettiğini ve rastgele sabık sene büyüdüğünü vurgulayan Akar, Muğla'nın da bu manada tasarruf bölgesi adına uçucu il seçildiğini kaydetti.
Kentte amme hususi bölüm iş birliğinin geliştiğini özetleyen Akar, "Zerdeçalı Hindistan'dan alıyoruz. Biz bundan sonraları bununla yetinmiyoruz. Zerdeçalı kendimiz üretip birlikte baş döndürücü ürününü hazırlamaya başladık. Bu sayede üreticilerimiz de bu bitkileri bulunmayan pahasına harcamak mecburiyetinde kalmayacak, ürünleri bedel kazanacak. Bu mahsulat markalaşma süreci yaşayacağı düşüncesince bundan sonraları baş döndürücü hâlâ birlikte tomar dirimsel elde edebilecek." dedi.
Akar, konuşmaların arkası sıra hasadı meydana getirilen zerdeçaldan ürettikleri ürünleri tanıttı.