Sakarya'nın Geyve ile Pamukova ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi ayraç düzlük ayvanın 2021 yılındaki hasadı başladı. Pekmezi, kurutması, reçeli ile kompostosu meydana getirilen ve elden elle birleşen dalların soluk altını, iç meydan ihtiyacının ehemmiyetli yönünü karşılamasının beraberinde dünyanın nice noktasına ihraç ediliyor.
Dallardan birleşen ayva, bahçede işçiler kabilinden kalitesine gereğince ayrılarak kasalara yerleştirilip itici iklim depolarına kaldırılıyor. Burada meydana getirilen işlemler hemen sonra ise ayva, Türkiye pazarının beraberinde Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya'ya gönderiliyor.
13 bin dekar bölgede yetiştirilen ayvanın bu seneki rekoltesi kısaca 65 bin titrem olması hedefleniyor. Fiyatların güzeşte senelere gereğince ayrımsız bulunduğunu tamlayan Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, tarladan kısaca 2 buçuk liraya satılan ayvanın marketlerdeki fiyatlarının 8 ila 10 teklik ortada bulunduğunu belirtti.
Hasadı meydana getirilen ayvanın dünyada rakibinin olmadığını dile getiren müstahsil Kemalettin Yörük ise ayvanın bu derece ünlenmesinde bölgenin arazi yapısı, iklimi ve çiftçinin itinayla yetiştirmesinin iri gösteriş oynadığını aktardı.
Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok
Hasadı meydana getirilen ayvanın dünyada rakibinin olmadığını tamlayan müstahsil Kemalletin Yörük, “Budamaya Şubat ayında başlıyoruz hemen sonra dallarını melez makinesiyle kırıyoruz ve ilaçlarını veriyoruz. Bakım işlemlerine ise hasat dönemine derece bitmeme ediyoruz. Ayvanın budama ve ense melez işlemi bittikten sonradan elden deva ve sulama işi kalıyor. Bizim ayvamız Pamukova ve Geyve ayvası adına tümüyle ihracata seslenme ediyor ve tığ ayvaya ‘Sarı altın' deriz. Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok. Bizim ayvamızın topraklardan, iklimden, bölgeden kaynaklı adına güzeldir. Al, kes, ye suludur boğazda kalmaz, elma derece yenebilir” dedi.
Sakarya'dan, dünyaya
Türkiye'de nice ilin ayva yetiştirmeyi denediğini tamlayan Yörük, “Biz istiyoruz ki şuan ki enflasyona gereğince ayvanın branşında şuanda 4 teklik olması gerekirdi. Ayva tonajlı ürün 1 teklik 90 kuruştan 2 teklik ortada gidiyor dalından bari 4 teklik olsaydı bari tığ anca bekliyorduk. Ayvalarımız buradan Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya'ya gidiyor. Mide ekşimesine birebire mevrut müşterek meyvedir, reçeli mümkün ve bunun güzelliği dünyada tartışılmaz. Türkiye'de nice il ayva yetiştirmeyi denedi olmadı. Her şeyin müşterek bölgesi mevcut Allah bu toprakları vermiş çiftçimizde gerekeni yapıyor mükemmel para çıkıyor. Dünyada ün fail ayvamız tescillendi. Geyve ve Pamukova'nın üstünde ayva üreten müşterek arsa yok” sanarak konuştu.
Ülkenin yüzdelik 65'lik ihtiyacını karşılıyor
Ayvanın bu seneki rekoltesinin efdal bulunduğunu tamlayan Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya ise, “Ülkemizin ayva ihtiyacının kısaca yüzdelik 65'ini Sakarya bölgesi yetiştiriyor. Bununda kısaca 60 bin tonunu Geyve ve Pamukova bölgesi yetiştiriyor. Ayvanın eşya altında bulunan rekoltesi ise 13 bin dekar düzlük üstünde salname 60 bin titrem yöresinde ve bu seneki toplam ürün az buçuk hâlâ yükseklerde 65 bin tonlara çıkarabiliriz. Biz buna Pamukova ve Geyve'nin ‘Sarı altını' adına seslenme ediyoruz. Bizim zorumuza revan şu; 5 yıl evvel tığ ayva üretimini kısaca 2 buçuk teklik üstünden verdik bu yıl halen hâlâ kısaca 2 buçuk lira. Girdi maliyetlerimiz çoğaldı. Biz, çabucak istihsal yapmamıza karşın bu fiyatların değişmemesinden ne müstahsil ne de mahveden kıvançlı değil. Çok uzlaştırıcı olduğu için ötürü ayvanın raflardaki fiyatı şuanda 8 ile 10 teklik arasında. Üretici ve tüketiciyi üzerine karşıya getiremedikten sonradan maatteessüf bu balans tek devir değişmeyecek. Rekolte bu yıl baş döndürücü dobra fakat eder adına kıvançlı değiliz. Aradaki eder farkını toplam ürün karşılarsa vaziyeti bu biçimde telafi etmeye çalışacağız şu demek oluyor ki kilodan kazanacağız bu sene” halinde konuştu.
Burak Can Tokyürek - Orkun Kaya