Türkiye'de en geç hasat meydana getirilen illerin kökeninden mevrut Bitlis'te balın kalitesi ilmî namına az buçuk şimdi öne çıkarıyor. Kilogramı 250-300 liradan satışa maruz karakovan balına hem il merkezinden aynı zamanda yurt genelindeki istem ise üreticileri sevindiriyor.
Bitlis'in faziletli rakımlı yaylalarına bırakılan ve arıların binlerce nebat özünden ürettiği örgensel karakovan balı, nice endam marifetiyle da yeğleme ediliyor. Uzun ve zahmetli uğraşlarla maruz emek, şişman sabırlarla beklenilen karakovan balında bu sene toplam ürün düşüt olsa da kalitesiyle raflarda yerini alıyor.
Bu sene 2 bin titrem verimin beklendiği Bitlis'te; florası, prolin değer, keyfi ve aroması anlamında değişik bulunan karakovan balının nice hastalığa da elleme geldiği belirtiliyor. Tamamen örgensel namına imal edilen karakovan ballarının kovanları haziran kocaoğlan ortalarında yaylalara bırakılarak tek ulama maddesi verilmeden elde ediliyor. Piyasada kilosunun 250-300 TL'ye müşteri bulmuş olduğu karakovan balı, nice dert düşüncesince meydana getirilen ilaçların da anne maddesi namına kullanılıyor.Bitlis Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Şube Müdürü Fuat Korkmaz, Bitlis'in karakovan varlığı listesinde Türkiye'de 2'nci tam arazi aldığını belirterek, “Bitlis, 41 bin 623 skor karakovan sayısıyla Türkiye'de 2'nci tam arazi alıyor. Bunun beraberinde 117 bin 353 skor fenni kovan dediğimiz kovanımız bulunmaktadır. Bu dü kovan marifetiyle 2020 senesinde 954 bin titrem bal elde ettik.
Bu sene verimin elleme olmasını bekliyoruz. Bu kovanlardan 55 bin tam sayı çiçek tozu tuzaklı kovandır. Bal üretiminin beraberinde çiçek tozu üretimi de gerçekleştiriyoruz. Her kovandan kestirmece 900 gr. çiçek tozu elde etmekteyiz. Toplamda 49 bin 500 gr. çiçek tozu elde etmişiz. Polen piyasada 140 TL'ye müşteri bulmaktadır. Bunun da Bitlis ekonomisine kestirmece 7 milyon TL girdi sağladığını söyleyebiliriz. Bu sene susuzluk bulunmasına karşın 2 bin tonun üstünde müşterek mahsul bekliyoruz. Bal hasadımız başladı, dişi müşterek sene olmasını diliyorum” dedi.Haziran ayında 2 bin 500 rakımlı yaylalara çıkarak karakovanlarını bırakan bal üreticisi Güven Güngördü ise vatandaşların özbeöz bal yemeleri düşüncesince çalıştıklarını söyledi. Güngördü, “Karakovan hasat çağımız geldi. Ekim ve son teşrin aylarında Bitlis'te karakovan hasadı yapılır. 2 bin 500 rakımlı Bitlis yaylalarında otantik karakovan ballarımızı üretiyoruz. Biz şirket namına insanoğlu bal yesin niteleyerek balın fiyatına bakmadan otantik bal üretiyoruz ki, insanoğlu şen müşterek halde tüketsinler.
Bu alanda kekik ve keven yoğunluktadır. Dünyadaki endemik bitkilerden 3'ü burada bulunuyor. Kekik, nane ve nice cins nebat var. Ürünümüz çıktıktan sonraları laboratuvara gönderip prolin kıymetini ölçtüreceğiz. Güzel müşterek hasat devri mümkün inşallah” ifadelerini kullandı.Vahit Olcay
Bitlis'in faziletli rakımlı yaylalarına bırakılan ve arıların binlerce nebat özünden ürettiği örgensel karakovan balı, nice endam marifetiyle da yeğleme ediliyor. Uzun ve zahmetli uğraşlarla maruz emek, şişman sabırlarla beklenilen karakovan balında bu sene toplam ürün düşüt olsa da kalitesiyle raflarda yerini alıyor.Bu sene 2 bin titrem verimin beklendiği Bitlis'te; florası, prolin değer, keyfi ve aroması anlamında değişik bulunan karakovan balının nice hastalığa da elleme geldiği belirtiliyor. Tamamen örgensel namına imal edilen karakovan ballarının kovanları haziran kocaoğlan ortalarında yaylalara bırakılarak tek ulama maddesi verilmeden elde ediliyor. Piyasada kilosunun 250-300 TL'ye müşteri bulmuş olduğu karakovan balı, nice dert düşüncesince meydana getirilen ilaçların da anne maddesi namına kullanılıyor.Bitlis Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Şube Müdürü Fuat Korkmaz, Bitlis'in karakovan varlığı listesinde Türkiye'de 2'nci tam arazi aldığını belirterek, “Bitlis, 41 bin 623 skor karakovan sayısıyla Türkiye'de 2'nci tam arazi alıyor. Bunun beraberinde 117 bin 353 skor fenni kovan dediğimiz kovanımız bulunmaktadır. Bu dü kovan marifetiyle 2020 senesinde 954 bin titrem bal elde ettik.Bu sene verimin elleme olmasını bekliyoruz. Bu kovanlardan 55 bin tam sayı çiçek tozu tuzaklı kovandır. Bal üretiminin beraberinde çiçek tozu üretimi de gerçekleştiriyoruz. Her kovandan kestirmece 900 gr. çiçek tozu elde etmekteyiz. Toplamda 49 bin 500 gr. çiçek tozu elde etmişiz. Polen piyasada 140 TL'ye müşteri bulmaktadır. Bunun da Bitlis ekonomisine kestirmece 7 milyon TL girdi sağladığını söyleyebiliriz. Bu sene susuzluk bulunmasına karşın 2 bin tonun üstünde müşterek mahsul bekliyoruz. Bal hasadımız başladı, dişi müşterek sene olmasını diliyorum” dedi.Haziran ayında 2 bin 500 rakımlı yaylalara çıkarak karakovanlarını bırakan bal üreticisi Güven Güngördü ise vatandaşların özbeöz bal yemeleri düşüncesince çalıştıklarını söyledi. Güngördü, “Karakovan hasat çağımız geldi. Ekim ve son teşrin aylarında Bitlis'te karakovan hasadı yapılır. 2 bin 500 rakımlı Bitlis yaylalarında otantik karakovan ballarımızı üretiyoruz. Biz şirket namına insanoğlu bal yesin niteleyerek balın fiyatına bakmadan otantik bal üretiyoruz ki, insanoğlu şen müşterek halde tüketsinler.Bu alanda kekik ve keven yoğunluktadır. Dünyadaki endemik bitkilerden 3'ü burada bulunuyor. Kekik, nane ve nice cins nebat var. Ürünümüz çıktıktan sonraları laboratuvara gönderip prolin kıymetini ölçtüreceğiz. Güzel müşterek hasat devri mümkün inşallah” ifadelerini kullandı.Vahit Olcay 
