Esnaf, kavanoz kapaklarının fiyatının bu sene oldukça ucuz olduğunu, ancak satışta umduklarını bulamadıklarını belirtti. 12 senedir Cumhuriyet Caddesi'ndeki dükkânında kavanoz kapağı satan Doğan İmsel, bu sene konserve yapanların azaldığını, en birlikte tomar salça tarihi kapak sattıklarını söyledi. İmsel, "Bu sene kavanoz kapağı derdi yok. Kapak tutarları da oldukça uygun. Fakat satışta umduğumuzu bulamadık. Kapak satışları bu sene az. Çünkü göveri tutarları faziletkâr bulunduğu düşüncesince insanoğlu konserveye yönelmedi. Kısacası bu sene kapakta umduğumuz satışı yakalayamadık" dedi.
Ellerinde rastgele çeşitli kapak olduğunu kaydeden Doğan İmsel, "Elimizde rastgele çeşitli kapak şekli var. Toplam 11 cins kapak var. En ucuzu 50 kuruştan başlıyor, en pahalısı 1 teklik 50 kuruşa derece çıkıyor. 2-3 sene evveli en önemsiz kapağın fiyatı birlikte liraya derece çıkmıştı ve bu fenomen televizyonlara, gazetelere caba bap olmuştu. Ama şu an fiyatlar oldukça alışılagelen ve uygun. Fiyatların değişim nedeni ise talep. Ürün istem görmüş bulunduğu devir fiyatlar yükseliyor. Talep görmediğinde ise fiyatlar normale dönerek ucuzluyor" niteleyerek konuştu.
Talep olmayınca ithâlata ister kalmadı
Bu sene yerel şirketlerin iç bu sektörün talebini rahat karşıladığını özetleyen İmsel, "Fiyatlar kapakların boyutuna uyarınca değişiyor. En küçük kapak, hoş koku şişesi kapağı dediğimiz, 38 milimetreden başlıyor, en iri format ise 100 milimetreye derece çıkıyor. Elimizde 11 cins kapak var. Kapak ve kavanoz birbiriyle orantılıdır. Kavanoz baş döndürücü satarsa kapak da baş döndürücü satıyor. Bazen kavanoz az satılıyor. Sebebi ise, vatandaşın elinde henüz esbak seneden almış bulunduğu kavanozlar oluyor. Konserve bitirdikleri düşüncesince hoppadak kapakları değiştiriyorlar. Bize bu kapaklar Adana, İzmir ve Bursa'daki fabrikalardan geliyor. Paşabahçe fabrikasından da geliyor. Bazen başağrısı yaşandığı devir dışardan ithâl verim de geliyor. Bulgaristan'dan ve İran'dan caba kavanoz kapağı getirttiğimiz oldu'' dedi.
Ahmet Melih Şensöz
