Dünyaca adlı sanlı çekirdeksiz Sultani üzümün büyüdüğü Manisa'nın Alaşehir ilçesi, üzüme seçenek adına tarımı meydana getirilen ürünler ile de öne çıkmayı başarıyor. İlçeye ilişkin Kavaklıdere Mahallesi'nde kestirmece 5 sene ilkin tecrübe gayeli tarımına başlanan aşırılmak elması, bugünlerde mahalle düşüncesince ehemmiyetli bir sağlık kapısı durumuna geldi.
Özenle dalından toplandıktan sonradan lüzum evlerin bahçelerinde gerekse de hususi seralarda kurutmaya bırakılan aşırılmak elmaları 45 devir bekledikten sonradan kurutulmuş halde piyasa ve marketlerdeki yerini alacak. Sindirimi kolaylaştırmasıyla aşina sonuç İngiltere, Almanya ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti kabilinden ülkelerden de istem görüyor.Üretime başladığı önceki zamanlarda toptancıların uğramadığı ve meyvelerin çürüdüğü mahalle bugünlerde aşırılmak elması üretiminde adından gır ettirerek ehemmiyetli bir yere geldi. Öte taraftan aşırılmak elması üretimi mahalleye de hem istihdam tıpkı zamanda sağlık kaynağı oldu. İlk başlandığı zamanlarda gözyaşı aşırılmak elmalarını 50 kuruş kabilinden fiyata satan üreticiler bugünlerde 6 liraya satabiliyor. Kurutulmuş aşırılmak elmalarında ise bu sene kilogramı 60 müfret bir fiyattan toptancılara satılması bekleniyor.
Kapasiteyi arttırarak üretimi sürdürdüklerini tamlayan Uysal, “Kapasiteyi arttırarak bitmeme ediyoruz. İşimiz bu, iş edindik. Ürünlerimizi piyasada değerlendiriyoruz. Bahçede ürünün toplanması, buraya getirilip temiz bir halde başlangıç yönünü ayrı bir kadro alıyor, ayrı bir kadro soyumunu yapıyor. Biz de burada asarak kurutarak 45 günde kurutulmuş meyveyi sunuyoruz” niteleyerek konuştu.Sindirimi ve hazmı bedava bir verim bulunduğunu tamlayan Uysal, “Sonuçta güzel bir ürün, güzel bir kıymeti var. Kalsiyum açısından geniş, hazmı kolaylaştıran bir meyve. Kuru inciri yiyici buğulu insanoğlu müstear dişlerini kullanamıyorlar. Bunu yediklerinde ise tek şikayetlerinin olmadığını söylüyorlar. Sindirimi ve hazmı aşırı bedava bir ürün” niteleyerek konuştu.
Öte taraftan branşında somurtkan aşırılmak elmaları lüzum rengi gerekse görselliği ile kartpostallık sahneler oluşturdu. Kurutulmuş aşırılmak elmaları kestirmece 45 devir sonradan market ve pazarlardaki yerini alması bekleniyor.Aykut Yeniçağ - Sadık Cangel - Hüseyin Keskin
Özenle dalından toplandıktan sonradan lüzum evlerin bahçelerinde gerekse de hususi seralarda kurutmaya bırakılan aşırılmak elmaları 45 devir bekledikten sonradan kurutulmuş halde piyasa ve marketlerdeki yerini alacak. Sindirimi kolaylaştırmasıyla aşina sonuç İngiltere, Almanya ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti kabilinden ülkelerden de istem görüyor.Üretime başladığı önceki zamanlarda toptancıların uğramadığı ve meyvelerin çürüdüğü mahalle bugünlerde aşırılmak elması üretiminde adından gır ettirerek ehemmiyetli bir yere geldi. Öte taraftan aşırılmak elması üretimi mahalleye de hem istihdam tıpkı zamanda sağlık kaynağı oldu. İlk başlandığı zamanlarda gözyaşı aşırılmak elmalarını 50 kuruş kabilinden fiyata satan üreticiler bugünlerde 6 liraya satabiliyor. Kurutulmuş aşırılmak elmalarında ise bu sene kilogramı 60 müfret bir fiyattan toptancılara satılması bekleniyor.“5 sene ilkin başladığımızda tecimen bahçelere girmiyordu, deminden 8 titrem üretiyoruz”
5 sene ilkin başladıklarında toptancıların mahalleye uğramadığını ve mamüllerin çürüdüğünü fakat vazgeçmediklerini kail müstahsil Melek Yılmaz bugünlerde 8 tonluk istihsal kapasitesine kavuştu. Yılmaz, “Bunu 5 senedir yapıyoruz. Arkadaşlarımız soyuyor elan sonradan putrel işlemi yapılarak tellere asılıyor. 45 devir derece somurtkan kaldıktan sonradan kuruyor. Kasalanarak paketleniyor ve toptancılara gönderiliyor. 5 sene ilkin başladığımızda tecimen bahçelere girmiyordu ve çürümeler meydana geliyordu. Para da etmiyordu. İlk sene 40 kilogramı soyarak döşenmemiş yaptım. Sonra 1 tona çıkardık. Aşamalı kademeli çoğaltarak sabık sene 8 tona derece çıktık” dedi.“Kadın teşebbüs ruhunu da canlandırarak ürüne ilişik bedel kazandırıyoruz”
40 kilogramlık üretimle başladıklarını ve deminden ise 800 metrekarelik bölgede kurutma işlemi yapıldığını kail müstahsil Dursun Uysal, ürünlerini İngiltere ve Kıbrıs'a da gönderdiklerini söyledi. Uysal, “40 kilo ile başladığımız serüvende 50 metrekarelik seramızı şu anda 800 metrekareye çıkardık. Burada 60-70 titrem kapasiteli aşırılmak elmasını alarak kurutabiliyoruz. Kurutulmuş aşırılmak elmasını sabık sene yurtdışına da göndermeye başladık. İngiltere ve Kıbrıs'a gönderdik. Çoğunluğunu da iç piyasada değerlendiriyoruz. Ablalarımızın el emeği ve avrat teşebbüs ruhunu da canlandırarak ürüne ilişik bedel katarak piyasada değerlendiriyoruz. Kuru incirin bambaşka bir pazarı mevcut evren pazarında fakat bu da döşenmemiş incire eş bedel bir verim olmaya başladı” ifadelerini kullandı.Kapasiteyi arttırarak üretimi sürdürdüklerini tamlayan Uysal, “Kapasiteyi arttırarak bitmeme ediyoruz. İşimiz bu, iş edindik. Ürünlerimizi piyasada değerlendiriyoruz. Bahçede ürünün toplanması, buraya getirilip temiz bir halde başlangıç yönünü ayrı bir kadro alıyor, ayrı bir kadro soyumunu yapıyor. Biz de burada asarak kurutarak 45 günde kurutulmuş meyveyi sunuyoruz” niteleyerek konuştu.Sindirimi ve hazmı bedava bir verim bulunduğunu tamlayan Uysal, “Sonuçta güzel bir ürün, güzel bir kıymeti var. Kalsiyum açısından geniş, hazmı kolaylaştıran bir meyve. Kuru inciri yiyici buğulu insanoğlu müstear dişlerini kullanamıyorlar. Bunu yediklerinde ise tek şikayetlerinin olmadığını söylüyorlar. Sindirimi ve hazmı aşırı bedava bir ürün” niteleyerek konuştu.“Bu seneki gayemiz 8 titrem yöresinde döşenmemiş aşırılmak elması üretmek”
Kurutulmuş aşırılmak elmasının daha sektöre çıkmadığını fakat bu sene toptancılara kilogramda minimum 50 ile 60 müfret arası bir fiyattan satılabileceğini tamlayan Dursun, “Kurusu elan sektöre çıkmadı fakat neticede maliyet hesapları yaptığımızda kilogramda 60 müfret kabilinden bir ümit içerisindeyiz. Bu seneki gayemiz bizim 8 titrem yöresinde döşenmemiş aşırılmak elması üretmek. Dış alakanın nasıl sonuçlanacağı mahsus değil. Biz bunu ihracatçılar tarafından gönderiyoruz. İç piyasadaki gizil oldukça iyi. Dış sektöre gönderemesek de iç piyasada tüketilen bir ürün. 5-6 salname esnaflarımız mevcut daima onların tedarikçiliğini yapıyoruz” dedi.“Gelir açısından da mahalle halkına aşırı şişman ulama sağladı”
Kurutulmuş aşırılmak elmasının üretiminde kilogramda 45 müfret kabilinden bir maliyet bulunduğunu kail müstahsil Recep Kılıç, “Güzel bir tonaja erbap olduk. Bu mevzuda elan güzel olacağımıza inanıyoruz. Her devir elan da birinci sınıf verim ortaya çıkaracağız. Bu sene aparat sistemiyle asarak elan birinci sınıf bir verim ortaya ayırmak istiyoruz.Geçen sene Almanya düşüncesince bir çalışmamız oldu. Bu sene da gene ayrımsız halde yurtdışına çalışmalarımız bitmeme edecek. 5 sene ilkin bu derece yayılmış değildi. Mahalle ortada 3-5 sandık hacısı hocası özlük çapında istihsal yapıyordu. Gelir açısından da mahalle halkına aşırı şişman ulama sağladı. Önceleri 50 kuruşa satılan aşırılmak elması 6,5 müfret kabilinden bir bedel kazandı. Bu seneki global fiyatı 50 liranın dibine düşünmüyoruz. Şu an filhakika 40-45 müfret arası bir maliyet bedeli var” ifadelerini kullandı.Öte taraftan branşında somurtkan aşırılmak elmaları lüzum rengi gerekse görselliği ile kartpostallık sahneler oluşturdu. Kurutulmuş aşırılmak elmaları kestirmece 45 devir sonradan market ve pazarlardaki yerini alması bekleniyor.Aykut Yeniçağ - Sadık Cangel - Hüseyin Keskin 
