1 Eylül'de av yasağının kalkmasıyla eskiden müsilaj ile kaplanan Marmara Denizinde çabukluk başladı. Marmara Denizine oluşturulan balıkçılar önce başlangıçta palamuda DOĞRU gelse de sonuç yıllarda Marmara'da lüfer bolluğu yaşanıyor. Denizin paşası kendisine aşina ve lezzetiyle damaklarda haz bırakan lüferin artarak çoğalması tezgahlara da yansıdı. Av yasağının kalkmasıyla Tekirdağ'da tezgahlardaki yerini 70 lira ile almaya başlamış olan lüfer şu günlerde 50 liraya derece düştü.
“Denizin kralı derler”
Balıkçı Hüseyin Oğuz icra ettiği açıklamada, “Çok şükür birlikte iki gündür lüfer bollandı. Balıkçımız birlikte dirhem servet kazanmaya başladı. Şu havanın esmeye başlamasıyla yeniden azalmaya başladı. Fiyatlar elbette ki düştü. Lüfer pare satılmış bulunduğu için, az buçuk fiyatlı balık bulunduğu düşüncesince o nedenden dolayı paşası derler, kalburüstü işveli derler, denizin kralı derler, denizin canavarı derler. Lüferin yerini tek balık tutamaz. Lüfer, çinekop bunlar bambaşka” dedi.
Tanesi 70 liradan 50 liraya indi
Balık satışı işletmesinde etkin Tamer Aydın ise icra ettiği açıklamada, “Lüfer balıklarının tutarları küçük ufak düşmeye başlıyor. Balık önce çıktığında lüfer baş döndürücü eşsiz bulunuyordu. Şuan pelit azaldı, lüferde adım adım az buçuk bereket oluyor. İnşallah az buçuk ileriye akıllıcasına lüfer henüz da çoğalırsa fiyatı da az buçuk henüz aşağılara düşecek. Lüfer az iken fiyatı 70 liradan satılıyordu. Şuna 50 liraya düştü. İnşallah az buçuk henüz bollaşırsa inşallah 30-40 liraya lüfer yiyeceğiz. Palamut azaldı, azalınca da fiyatı da arttı. Palamut azalında, lüfer çoğalmaya başladı. Paşa balığı derler. Lüfer dendiğinde akla o geliyor. Zamanında ismini anca koymuşlar” sanarak konuştu.
Halil Dağ
