Hassa ilçesinde ağababa tohumundan uzvi yerine yetiştirilen Derviş pirinci hasat sonrası kuruması düşüncesince kestirmece müşterek hafta süreyle akla yatkın müşterek araziye serilen çeltiklerin kalın pıtrak karıştırılarak kuruması sağlanarak elde ediliyor. Tamamen kuruduktan sonraları çeltikler fabrikada tüketime apiko bir duruma getiriliyor.
Kentte ağababa tohumundan Derviş pirinci yetiştiren Fatih Culha, “Derviş pirinci dünyada hemen bu alanda yetişen kişi tohumumuzu alıp gine ektiğimiz haricen GDO'lu tek husus sıfır müşterek pirinçtir. Glisemik payı aşırı düşüktür yüzdelik 7'dir. Farklı alanlarda bu 60-85 ortada değişmektedir. Dünyada aynısı benzeşim bulunmaz bu pirincin. Tamamen doğaldır. İçme suyuyla sulandığı düşüncesince birinci sınıf ve içimli oluyor. Gübre kullanmıyoruz” dedi.
Yakup Söylemez
