İstanbul
Av sezonunun başlamasıyla baş başa ergonomik iklim ve çokluk şartları, tezgahlarda balık çeşitliliğini ve miktarını arttırıyor. Bu gestalt fiyatlarda düşüşü de baş başa getirdi.
İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, AA muhabirine meydana getirdiği açıklamada, acemi balık sezonunun artağan başladığını söyledi.
Hava şartlarının güzel gitmesiyle balık miktarının değme sabık gündüz arttığını tamlayan Gün, "Değişen iklim şartlarına mucibince arada balık miktarında azalmalar meydana gelebiliyor. Ama sabık sezona mucibince bu sene balık elan iyi." diyerek konuştu.
Gün, acemi sezonda tezgahların balıkla meşbu bulunduğunu dile getirerek şu şekilde bitmeme etti:
"Tezgahlarda değme cins balık var. Hamsi, mezgit, istavrit, palamut, tekir bol. Bu sene tezgahlardan balık kem olmayacak. Tezgahların meşbu olması esnafımızın da yüzünü güldürüyor. Balık tutarları ince iyi. Şu anda hamsinin kilogramı 20, istavritin 20-25 teklik arasında. Kalkanın fiyatı ise gramajına mucibince 150-200 teklik ortada değişiyor. Hava şartlarının güzel gitmesi ve balığın artmasıyla baş başa fiyatlar düşecek. Tezgahlarda en fiyatlı balık ise ıstakoz. Istakozun fiyatı şu anda 800 teklik ve çeyrek altınla yarışıyor. Ayrıca jumbo karidesin kilo fiyatı da 350-400 teklik arasında."
Marmara Denizi'nde ortaya çıkan müsilajın mevki kabilinden başarıyla temizlendiğini vurgulayan Gün, "Şu anda çokluk ak pak ve balık avlanmaya makul halde. Hiçbir dava yok. Vatandaşlarımız dil rahatlığıyla dosdoğru çokluk ürünlerini tüketebilirler." dedi.
"Palamutun da bollaşmasını bekliyoruz"
Kumkapı Balıkçılar Çarşısı Esnafı Erkan Sarıyaprak ise sezona aşırı aceleci başladıklarını anlatarak, "Balıktan yoğun şekilde memnunuz. Hamsi, istavrit ferah geliyor. Şu anda sivri az geliyor lakin onun da bollaşmasını bekliyoruz. Bu sene ferah fazlaca balık yiyeceğiz. Vatandaşın hevesi de ince iyi. Son dü haftada ortak çabukluk var. İnsanlar mevsiminde balık yemeliler. Şu anda hamsi, sivri ve istavritin mevsimi." halinde konuştu.
"Bu sene İstanbullu balığa doyacak"
Esnaf Erdoğan Gün de balık sezonunun başlamasıyla baş başa vatandaşların balığa bulunan ilgisinin arttığını belirterek, "Bu hafta vatandaşların balığa hevesi elan da arttı. Balık da artmaya başladı. Bu sene İstanbullu balığa doyacak." dedi.
