İzmir
Anavatanı Doğu Asya ve Çin olan, "altın portakal" namına da aşina kumkuatın İzmir'deki tecrübe üretiminde evvel eser alındı.
Türkiye'de ağırlıklı namına Akdeniz Bölgesi'nde imal edilen İzmir'de ise saksılarda ve uğraşı bahçelerinde yetiştirilen kumkuatın Ege Bölgesi'nde ehemmiyetli müşterek ticari eser biçimine getirilmesi hedefiyle Seferihisar ilçesindeki 5 dönümlük arazide 400 ağaçla tecrübe üretimi yapıldı.
Yaklaşık 15 ay denli evvela dikilen ağaçlardan 1500 kilo eser elde edildi.
Henüz önemsiz olmalarına karşın ağaçların verimliliğinin efdal olduğu, olgunlaştıklarında alınacak eser miktarının 8 tona çıkmasının beklendiği belirtildi.
Kumkuatın İzmir'in ekincilik ürünü yelpazesine eklenmesi bekleniyor.
Deneme üretimini oluşturan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, AA muhabirine, turunçgillerden kumkuatı Seferihisar'da beslemek düşüncesince tahminî 2 yıl evvela yola çıktığını söyledi.
Önceleri saksıda yetiştirdiği kumkuatı efdal iktisadi girdisi ve afiyet açısından faydalarını menfez uğrunda bulundurarak araziye dikmeye değişmeyen verdiğini tabir fail Uçak, yetişen evvel kumkuatları itinayla hasat ettiklerini dile getirdi. Uçak, "Önümüzdeki devirde üretimi çoğaltmaya çalışacağız. Üreticilere de öneriyorum. Katma kıymeti efdal müşterek meyve. Umarım Ege'de yaygınlaşır, iç tüketicilere sunulmakta ve ihracatı da olur. Önceki zamanlarda yabancıl eser namına ithal ediliyordu. Şu anda iç tüketicilere kafi gelecek denli istihsal yapılıyor. Bunu üretip ek kıymeti efdal duruma gelmek istiyoruz." sanarak konuştu.
Kumkuatın jale namına yenilebildiği kabil reçel, marmelat, bitkin namına da tüketilebildiğini, çörek ve keklerde kullanıldığını tamlayan Uçak, şunları kaydetti:
"Kumkuat, satsuma mandalinası gibi, eser düşüncesince 7-8 yıl beklenmiyor. Bodur ağaçlarda yetişiyor. Fiyatları da iyi. Marketlerde 25-30 liradan satılıyor. Toptan namına 15-20 liradan dun satılmaz. Emeği elbette ki fazla. Ağaç başına rekoltesi mandalinaya uyarınca bağan fakat fiyatı üreticiyi gönül tokluğu eder. İlk hasadı yaptım, memnunum. Önümüzdeki fasıl kumkuat dikim sahamızı çoğaltacağız. Çeşidimizi çoğaltmamız lazım. İzmir'in satsuması aşırı ünlü fakat gam bulunduğu devir üreticiyi gönül tokluğu edecek fiyatlara satılır. Gelecek zamanlarda Ege'de 1000 titrem yöresinde kumkuat ürettiğimizde ağırbaşlı açıdan ek bedel girişi olur. İhracata da faydası var."
Uçak, koyu namına mandalina yetiştirilen ilçede ayrıksı üreticilerin de tecrübe üretiminin neticelerini beklediğini tabir etti.
