Şanlıurfa
Dünyada hoppadak Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetişen, kendine katışıksız rengi ve kokusu mevcut tescilli karagülde hasat başladı.
Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi'nin 9 sene evvela "sakin şehir" ağına müdahale etmiş olduğu Halfeti, zamanı taş evleri ve natürel güzellikleriyle bölgenin "saklı cenneti" kendisine nitelendiriliyor.
Birecik Barajı'nın suyunun yükselmesiyle alanda istihsal endüstrisi mütenakıs karagül, büyüdüğü topraktan almış olduğu kendine katışıksız rengi ve kokusuyla dikkati çekiyor.
Kaymakamlık ve şehremaneti ile Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü kabilinden üretimin açık birlikte bölgeye yayılmasını gelmek üzere 3 serada yetiştirilen karagül, Halfeti Belediyesi kabilinden meydana getirilen müracaat hakkında güzeşte sene Türk Patent ve Marka Kurumu kabilinden coğrafi ayraç tescil belgesiyle tescillendi.
Simsiyah rengi ve kokusuyla dikkat gören karagül, seralardaki görevliler kabilinden türlü bölgelerde kullanılması üzere sahalarından kesilerek hasat ediliyor.
Bu sene verimin şita mevsiminin kutlu yağışlı geçmesiyle tahminî yüzdelik 30-40 çoğalma gösterdiği karagülün ziyaretçileri de çok.
Ziyaretçiler seralarda karagülü görüp, kokluyor
Halfeti Belediyesi Karagül Koordinatörü Hüseyin Akşahin, AA muhabirine, ilçenin en ehemmiyetli sembollerinden birisinin karagül bulunduğunu söyledi.
Karagülün endemik birlikte çeşit bulunduğunu ve hoppadak Halfeti'de yetiştiğini özetleyen Akşahin, belediyenin kurduğu limonluk kanalıyla da ilçeye mevrut ziyaretçilerin karagülü yakından görüp, koklama olanağı bulduğunu belirtti.
Akşahin, karagülün çay, şerbet, lokum, çikolata, reçel, kolonya ve parfüm derece seçenek ürünlerde kullanımının yaygınlaşmaya başladığını anlatım etti.
Verim beniz güldürdü
Karagülde bu sene fazlalaşan birlikte hasat devri geçirdiklerini dile getiren Akşahin, güzeşte sene sayı farkı 250, bu sene ise 350 domur topladıklarını aktardı.
Karagül serasında tahminî 15 senedir bu işle uğraştığını özetleyen Akşahin, "Karagülleri toplamaya başladık. Bu sene kazancımız baş döndürücü güzel oldu. Şu an ziyaretçilerimiz de çok. Dün Isparta'dan mevrut birlikte kolonyacı karagülün suyunu burada çıkarıp, alıp götürdü. İngiltere'ye gönderiyormuş. Güllerimizi kurutuyoruz, şimdi hala filizlerimiz de var. 1-1,5 ay denli şimdi hasat bitmeme eder." diye konuştu.
"Çok seviyoruz"
Serayı gezen Hatice Kübra Küplü karagülün Halfeti ile özdeşleşmiş baş döndürücü nadide birlikte gül bulunduğunu belirtti.
Karagülün önceki ilkbahar aylarında kapkara açtığını özetleyen Küplü, "Karagül, Halfeti'nin hava yapısından Fırat Nehri'nin suyundan ve bu bölgenin toprağının özelliğinden bu yağız nitelik ve kokusunu alıyor. Karagül hoppadak Halfeti'de yetişiyor ve hoppadak burada var. Başka yerde yetişmiyor baş döndürücü seviyoruz." diye konuştu.
Makbule Çakmak ise karagül merakından ötürü Gaziantep'ten Halfeti'ye geldiğini belirterek, "Karagüle baş döndürücü nikbet saldım. Kokusuna baktık, güzeldi ve bu sene çokmuş, sevindim." dedi.
