Et ve Süt Kurumu karkas et fiyatını 10 teklik artırdı. Büyükbaş kesimi 50 liradan 60 liraya çıkarıldı. Geçen ayak tabanı gereğince et fiyatlarında 15 vahdet müşterek ayırt bulunduğunu kail kasaplar, bu ay etin kilosunun 95 ila 100 teklik ortada satıldığını belirtti. Marketlerde ise et fiyatlarının sayı farkı 15 teklik hâlâ aşkın bulunduğu görüldü.
Kasaplarda, Tranç et 95-100 liradan, kuşbaşı et 95 liradan, göğüs 90 liradan, dana kıyma 80 liradan satılıyor. Marketlerde dana lahana sarması 106 liradan, dana kuşbaşı 110 liradan, tranç kıyma 116 liradan satılıyor. Et ve Süt Kurumu'nda ise, sığır kıyma 60 liradan, sığır kuşbaşı 67 liradan, sığır biftek 85 liradan, sığır kotlet 110 liradan, sığır bonfile 165 liradan satılıyor.
"Şu anda fiyatlara gelen zammı uygulamıyoruz"
İşletmeci Cengiz Sili, et fiyatlarında sabık ayak tabanı gereğince 10-15 teklik kabilinden müşterek farkın bulunduğunu söyleyerek, "Geçen ay 80 teklik bulunan etin kilosu, bu ay 95-100 liraya derece çıktı. Şu anda fiyatlara gelen zammı uygulamıyoruz. Et ve Süt Kurumu'nda fiyatlar bizlere gereğince hâlâ uygun. Devlet destekli endam oluyor. Biz öz etlerimizi kesiyor. Bu nedenle kuruluşa gereğince fiyatlarımız hâlâ yüksek. Tranç et 95-100 liradan, kuşbaşı et 95 liradan, göğüs 90 liradan satılıyor. Kuzu hitit de 95-100 teklik ortada müşterek fiyata satılıyor" ifadelerini kullandı.
Kasap Mustafa Karabulut ise, "Et fiyatlarına zam geldi. Bunu hile fiyatlarındaki artışa bağlıyoruz. Talep vaziyeti 1 ay içinde yüzdelik 40 oranında düştü. Etin kilosu bundan 2 ay geçmiş 75 Liraydı şu anda ise 110 Liradan satılıyor. Tavuğun kilosuna da 8 Lira zam geldi. Tavuğun kilosu şuanda 25 Lira. Yem fiyatlarını şayet alçak çekebilirsek maliyetler azalacağı düşüncesince katıksız kendisine et fiyatlarında da müşterek azalma olur" dedi.
Muhammed Fırat Aksoy - Furkan Serttaş
