Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılı al et üretimi verisini paylaştı. Buna göre, 2020 senesinde 1 milyon 785 bin 952 titrem bulunan al et üretimi, 2021 senesinde yüzde 9,3 artarak 1 milyon 952 bin 38 titrem namına kestirim edildi. Bu kapsamda müşterek esbak yıla layıkıyla sığır eti üretimi yüzde 8,9 artarak 1 milyon 460 bin 719 ton, kucak eti üretimi yüzde 11,7 artarak 385 bin 933 ton, inatçı eti üretimi yüzde 4,5 artarak 94 bin 555 ton, camız eti üretimi ise yüzde 28,6 artarak 10 bin 831 titrem oldu.
Son on yıla bağlı al et üretim tahminleri incelendiğinde, mecmu al et üretiminin 2012 senesinde 1 milyon 67 bin 553 titrem iken 2021 senesinde 1 milyon 952 bin 38 tona eriştiği görüldü.
2021 yılı düşüncesince 1 milyon 952 bin 38 titrem namına kestirim edilen mecmu al et üretiminin yüzde 74,8'ini sığır eti, yüzde 19,8'ini kucak eti, yüzde 4,8'ini inatçı eti ve yüzde 0,6'sını camız eti oluşturdu.
