Bilecik
Bilecik'in Osmaneli ilçesinde ilkgüz ayında ıspanağı toprakla buluşturan üreticiler, haziran ayının sonuna derece üretime bitmeme ediyor. Çiftçiler ıspanak hasadını er bitirdikleri takdirde ayrımsız araziden yılda 3 kat verim hasat edebiliyor.
Sabahın er saatlerinde Osmaneli'ne mevrut işçiler, şita mevsiminin kavi koşullarına karşın olgunlaşan ıspanakların sökümünü yapıyor. Soğuk iklim şartları dolayısıyla zorluk çeken işçiler, çalışmış oldukları yerde biberli yakarak ısınıyor.
Sökülen ve kasalara doldurulan ıspanaklar kamyonlarla şişman şehirlerdeki durumlara gönderiliyor. Ispanağın kilogramı tarladan 3-4 liradan müşteri buluyor.
Osmaneli Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Kurucular Kurulu Başkanı Ertuğrul Ünver, AA muhabirine, 3 ay geçmiş başlamış olan ıspanak sezonunun bitmeme ettiğini ve işçiler kabilinden söküm işleminin sürdüğünü söyledi.
Bölgede ortak yandan kar yağdığını gayrı yandan ayazın can kamera bulunduğunu kaydeden Ünver, "Bu ayazın altında işçiler itici ısıdam demeden üretime bitmeme ediyor. Pazarlara mülk hazırlıyorlar. Osmaneli'nde günce tahminî 400 ad ıspanak hasadında çalışıyor. Bir işçinin de maliyeti dun üst 160-170 lirayı buluyor. Kış mevsiminde ıspanak hasadı gerçekleştirmek gelişigüzel devir az daha 400-500 insana kazanç hasretmek anlamına geliyor." diyerek konuştu.
Günlük 45 ila 60 titrem ortada ıspanak hasat edildiğini anlatım fail Ünver, "Bölgeden sezonda tahminî 10 bin titrem ıspanak hasat edilerek tüketiciyle buluşturuluyor. Hava şartlarına mucibince bu adet değişiyor. Hasat edilen ıspanaklar İstanbul'da Bayrampaşa, Kadıköy durumları ile çevremizde mevcut Ankara ve Eskişehir'e gidiyor. Buraya idman düşüncesince Eskişehir'den, Bozüyük'ten, Pamukova'dan, Adapazarı'ndan ve Osmaneli'nden mevrut işçiler var. Kış aylarında ıspanak hasadı yapılırken aşırı sayıda il ve ilçeye de kazanç kapısı oluyor." dedi.
"Kar, rahmet demeden ıspanak kesiyoruz"
Ispanak hasadında etkin 70 yaşındaki Zeynep Apak, derinliğine senelerdir bu işi yaptığını belirterek, "Evimize ortak katkımız oluyor. Çocuklarımız düşüncesince kazanç parası kazanıyoruz. Soğukta idman çetin oluyor. Sabah vakit 07.30'dan tün ezanı vakit 17.00'ye derece çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.
Remziye Tari (55) ise çetin koşullar altında üretime bitmeme ettiklerini dile getirerek, "Kar, rahmet demeden ıspanak kesiyoruz. Bu işten memnunum. Bursa'dan geldim. 18 senedir bu işi yapıyorum." dedi.
Ispanak hasadında idman düşüncesince Pamukova'dan mevrut Nuran Öz (55) de iklim koşullarının menfaatlerini zorladığını vurgulayarak, "Kış şartlarında sabahleyin ercecik yola koyuluyoruz. Çok çetin oluyor. Evi bakmak düşüncesince geliyoruz. Evde 4 insana bakıyorum." diyerek konuştu.
