Muğla
Bitez, Ortakent, Yalıkavak mahalleleri özellikle kazanmak kıl payı yarımadanın değişik bölgelerindeki tarlalarda sıhhatsiz asırdan müşterek tomar süredir yetiştirilen, ülke içi ve ülke dışından enine boyuna istem gören Bodrum mandalinası negatif iklim koşulları dolayısıyla üreticisini üzdü.
Bodrum Ticaret Odası (BODTO) ve Bodrum Turunçgil Üreticileri Birliği Başkanı Mahmut Serdar Kocadon, AA muhabirine, bu sene mandalina rekoltesinin sabık yıla mucibince henüz dobra bulunduğunu söyledi.
%2Fbodrummandalina1.jpg)
İlçede çarpıcı bulunan komple ve fırtınanın ürünlere dokunca verdiğini özetleyen Kocadon, şu şekilde konuştu:
"Dolu, külot ve fırtınadan maatteessüf iri oranda mandalina kaybımız oldu. Bu bizim Bodrum çiftçimiz düşüncesince maddesel kaybolma olmuştur. Bodrum mandalinası öbür türlere mucibince geç yetişiyor ve az buçuk soğuklarda toplanıyor. Erken almak da mümkün fakat o anda tüketicilere bilge bulunan mandalina çeşidi satsuma. O nedenden Bodrum mandalinası bu türle rakiplik edemiyor zira şu anda vatanımızda en aşırı tüketilen mandalina çeşidi satsuma. Bizimki henüz aşırı butik müşterek mahsul biçimine geldi. Daha az üretiyoruz. Amacımız satsuma piyasada azaldığı devir devreye girip henüz dobra fiyata satmak. Geçen sene bahçede kilosu 75-80 kuruştu. Bu sene ise 1,5-2 liraya çıktı. Bu bizim düşüncesince avantaj."
Yıllardır babadan küsurat mandalina bahçesindeki ürünleri fail turizmci ve yetiştirici Erman Aras da iklim koşullarının çabucak ürünleri negatif yönde etkilediği söyledi.
Yerli mandalinanın ocakta iklim şartlarının riskli bulunduğu çağda yetiştiğini aktaran Aras, "Bizim müşterek aydan da çelimsiz sezonumuz var. Her sene iklim koşulları değişebiliyor. Bu sene rekolteden aşırı ümitliydik fakat ocağın evvel haftasından sonradan dü vakit yağan doluyla karşılaştık. O komple ve peşi sıra mevrut sıkıntı etraflı ürünleri yere döktü. 30 titrem mandalinamızı feda ettik. Umutlarımız seneye kaldı lakin bundan bundan sonradan ibret çıkarmamız gerekiyor." ifadelerini kullandı.
%2Fbodrummandalina2.jpg)
Bodrum mandalinasını "yeşil formunda kullanalım" önerisi
Bodrum yerel mandalinasının orak ayı ayında yeşil halindeyken de kullanılabilir müşterek mahsul olduğuna dikkati çekici Aras, şu şekilde konuştu:
"Yerli Bodrum mandalinası müşterek endüstri ürünüdür. Birçok menülerde de kullanılabilecek müşterek üründür. Eğer kılıç temmuzdan itibaren yeşil formunu kullanabilir ve etraflı işletmelerimizi de menülerine bu ürünleri koymalarını sağlayabilirsek o devir sezonumuzu aşırı uzatacağız. Aralık ayına yani, mandalina yenebilir biçim gelene denli ihtimal de yüzdelik 60 rekoltesini kullanabilir hale geleceğiz. Bunu yaparsak aralıkta henüz az ve birinci sınıf ürüne kazanmış olacağız. Bu sene buradan tamamımız müşterek bilinçlilik öğür olduk."
Mandalinanın yeşil haldeyken tüketiminin öne çıkarılması icap ettiğini vurgulayan Aras, "Burada yetkililere ve işletmelere de iş düşüyor. Eğer bu emek vermek olursa bundan hakeza tek mandalinayı yere dökmeyiz. Biz bu ürünü ocağın evvel haftasına denli yüzdelik 100'ünü kullanabiliriz." niteleyerek konuştu.
