1990'lı senelerde ABD'nin Seattle kentinde gezici kahve tezgahı ile kahve yolculuğuna başlayan Alper Ulus Türkiye'de Soulmate Coffee markasıyla 5 yılda 50'inci mağazasını açtı. İlk mağazasını İzmir'de açan Ulus, dünyaya açılmayı hedeflediği kahve yolculuğuna Dubai'de bitmeme ediyor. Dubai'de 17 salon ayırmak düşüncesince anlaşmalar yapıldığını anlatım fail Ulus, dünyanın herhangi birlikte durumunda salon açacaklarını söylüyor.
Marka; Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknoloji Fuarı'nda da (IBAKTECH) yerini aldı. Ürünlerini danışma ve iş ihya gibi fuarda ürünlerini sergileyen marka, birinci sınıf kahve el işi ve bey idealiyle çoğalma hedeflerine ilerliyor.
"Türk markasının nerelere gelebildiğini belirtmek istiyoruz"
5 senede 50 mağazaya ulaştıklarını anlatım fail Soulmate Coffee Yönetim Kurulu Başkanı Alper Ulus, "Dünyanın herhangi birlikte adına salon açmayı hedefliyoruz. Dubai ve Almanya'da mağazalar ayırmak düşüncesince hazırlıklarımız var. Pandemi zamanında bile yüzdelik 30 çoğalma gösterdik. Hedeflerimize odaklandık, ekibimiz baş döndürücü tecrübeli. İyi kahveler işliyoruz. Kahve piyasasının en iyilerindeniz. İlk mağazamızı Karşıyaka'da açtık. Dubai'de 17 salon ayırmak düşüncesince anlaşmalar yaptık. Bir Türk markasının nerelere gelebildiğini belirtmek istiyoruz. Soulmate'i evren markası yapacağız" dedi.
"Yerli markalara güvenelim"
Türkiye'de kahve piyasasının dünkü gıcır geliştiğini anlatım fail Ulus, "Çok birlikte tomar kafeler bulunan lakin kalifiye kendisine birinci sınıf kahveleri seçebiliyor olmamız lazım. Dünyada yaygınlaşan markalar var, Türkiye'de de bu markalar seviliyor. Yerli ve işini akıllıca karşılayıcı markalar da var, birinci sınıf işler yapıyoruz. Kahve piyasası ithal eylemek durumunda olmayacağımız birlikte kesim olmalı. Yerli markalara güvenmemiz gerekiyor" diyerek konuştu.
Alper Ulus'a Zirvenin Kahve ve Profesyonel İşletmecisi Ödülü
Sektörde birinci sınıf kahve işleyerek büyümeyi hedefleyen bellik icra ettiği kalburüstü çalışmalardan çevre geçtiğimiz günlerde Ci Group ve Dora işbirliğiyle planlı törende ödüllendirildi. Zirvenin Kahve ve Profesyonel İşletmecisi Ödülü'nü düzlük Yönetim Kurulu Başkanı Alper Ulus, "Başarı hikâyemizin gerisinde hevesli ekibimiz var. Kalitemizden ivaz vermeden çoğalma hedeflerimizi gerçekleştireceğiz" diyerek konuştu.
