Ankara
AA muhabirinin Tarım ve Orman Bakanlığına ilişkin Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü ve TÜBİTAK'tan edinmiş olduğu bilgilere göre, kurumların iş donanmasında ileri biyoteknolojik yöntemlerle hububat ürünleri geliştiriliyor.
TÜBİTAK, sanayiye müteveccih dayanak noktası programları kapsamında 2002'den buyana tohum, buğday, arpa, nohut, bulgur, mısır, siyez ürünlerinde 113 şirket ve 6 üniversitenin 184 projesine bütün 110 milyon liralık bağış desteği verdi. Kurumun akademiye ve kamuya müteveccih dayanak noktası programları kapsamında ise 19 yılda bu mahsulat düşüncesince 365 projeye 255,1 milyon liralık dayanak noktası sağlandı.
Islah emekleri kapsamında ise bahis konusu çağda buğday, arpa, nohut, bulgur, mısır, siyez ürünlerinde 15 şirket ve 1 üniversitenin 23 projesine bütün 20,7 milyon liralık bağış verilirken, yüksekokul ve kamuya müteveccih dayanak noktası programları kapsamında 67 projeye 49,8 milyon liralık ifa yapıldı.
Antraknoz sorununa dayanabilen çeşit düzelti edildi
Bu açıdan TÜBİTAK ve Enstitü teşrikimesai yardımıyla Türkiye'de nohut üretimini kısıtlayan ve yüzdelik 100'e vasıl mahsul kayıplarına kere açan antraknoz sorununa dayanabilen Atabay, Tunç ve Göktürk isimlerinde dünkü nohut çeşitleri düzelti edildi.
Hastalığa dayanıklı, makineli tüfek tüfek hasada akla yatkın bu dünkü çeşitlerin tohumlukları üretilerek çiftçilerin hizmetine sunuldu.
Gelecek yıllarda bu çeşitlerin ekiminin artması ile nohut üretimi ve ihracatın artacağı öngörülüyor.
Kavuzsuz arpaların istihlak alanları genişliyor
Türkiye'de kavuzsuz algı düzelti emekleri 1997’de başladı. Melezleme böylecene elde edilmiş kavuzsuz hatlar Orta Anadolu’nun ayrımlı yerlerinde mahsul ve semt mahsul denemelerine alındı.
Yazlık hatlar içinden öne çıkan, mahsul ve nitelik yönüyle erdemli başarım yayınlayan birlikte hat, 2012'de "Özen" ismiyle Türkiye'nin evvel tescilli kavuzsuz arpası yerine hizmete sunuldu. Bunun ardından, kışa dayanımı iyi, erdemli mahsul potansiyeline ehil İç Anadolu ve boğaz bölgelerinin nısıf aya ve aya sahalarına tavsiye edilen birlikte öbür hat, 2014'te "Yalın" ismiyle tescil ettirildi.
Kavuzsuz arpanın inandırıcı ve erke donör birlikte hububat olması, erdemli miktarda beta-glukan içermesi, çözünen ve çözünmeyen besinsel tel oranlarının erdemli olması, kan şekeri seviyesini ve insüline tepkiyi organizatör ve sütun kanseri kadar dokunmabana türlerinde riski azaltıcı kadar özellikleri, sonuç yıllarda insanoğlu gıdası yerine kullanımını artırdı.
Ekmek, makarna, erişte kadar besin maddelerine ayrımlı oranlarda karıştırılarak kullanılabilen kavuzsuz arpaların, kahvaltılık hububat karışımlar, çorba, lapa, çay, kıraathane kadar yevmiye istihlak alanları artıyor.
Siyez buğdayı ehemmiyet kazandı
Kars ve Doğu Anadolu'da Kavılca, İç Anadolu'da Gacer ismiyle bildik siyez buğdayı ise Türkiye'nin gelişigüzel dalında yetiştirilebiliyor.
Genellikle kıraç, arazi derinliği az bulunan bölgelerde henüz dobra başarım yayınlayan ve Kars özellikle peyda etmek neredeyse Doğu Anadolu ve İç Anadolu'da yayılmış yetiştirilen buğdayın, sonuç yıllarda "sağlıklı gıda" yerine nitelendirilmesi ve Bakanlığın başlatmış olduğu Ata Tohumu Projesi ile önemi arttı.
