Trabzon
Akçaabat ilçesine ilişkin Kuruçam Mahallesi'nde durma fail Kandemir, önemsiz yaşlarda babasından öğrendiği arıcılığı 35 senedir sürdürüyor.
İlkbaharda tabiat ananın canlanmasıyla 200 günahsız kovanı ile Karadeniz'in dağlarına barhana fail Kandemir, senenin 6 ayını buralarda geçiriyor.
Konaklamak düşüncesince Trabzon'un beraberinde Bayburt'un dağlarını yeğleme fail Kandemir, oğlunun da yardımıyla bal üretiminin güç tarafını tamamlıyor.
Yılda sayı farkı 2 titrem bal üreten 58 yaşındaki Kandemir, satışı ise Akçaabat ilçesine ilişkin 1600 rakımlı Hıdırnebi Yaylası'nda yapıyor.
"Babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz"
Yılın dört mevsimi domestik ve ecnebi turistleri ağırlayan yaylada kere kapanmadığı sürece satış karşılayıcı İsmail Kandemir, AA muhabirine, arıların bin birlikte cins çiçekten bal elde ettiğini söyledi.
Kandemir, arıcılığın zorluklarına dikkati çekerek, "Babamdan öğrendim, oğullarıma derken babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz. Ömrümüzün sonuna derece da sürdüreceğiz. Arıcılık sıkkın birlikte iş fakat isteyerek yaptığımız düşüncesince sıkıntılarına da katlanıyoruz. Sonuç yerine bu balı istihsal eylemek aşırı güzel." dedi.
İsmail Kandemir, evlat başta yaylaya mevrut ecnebi turistlerin dikkat gösterdiğini vurguladı.
Üretim etabında babası ile etkin Ali Osman Kandemir, 7 yaşından buyana babası ile Bayburt'a gidip geldiğini söyledi.
Arıcılığın güç iş bulunduğunu dile getiren Kandemir, "Ailece arıcılık yapıyoruz. Allah esenlik verdikçe bu işi inşallah yürüteceğiz." niteleyerek konuştu.
Balın satışını karşılayıcı Bülent Kandemir ise fasile mesleği bulunduğu düşüncesince işi sürdürdüğünü anlatım etti.
Sadece kişi ürünlerini sattıklarını tamlayan Kandemir, "Şu an kendimize ilgilendiren 200 kovanımız var. Seneden seneye değişiyor fakat bu yıl ürün güzeldi. Ortalama 2 tona benzeyen mahsulümüz oldu." dedi.
Kandemir, satışların güzel gittiğini anlatarak, "Kar zımnında kere kapanmadığı, açıkça kalmış bulunduğu sürece tığ de açığız. Buraya mevrut misafirlerimize olanak sağlıyoruz. Özellikle Körfez ülkelerden mevrut misafirlerimiz hâlâ aşırı arzu gösteriyor." değerlendirmesinde bulundu.
Suudi Arabistan'dan dinlence düşüncesince Trabzon'a mevrut Ali Alnakhli, Hıdırnebi Yaylası'nı aşırı beğendiğini söyledi.
Alnakhli, balın tadına baktığını belirterek, "Bu bal aşırı güzel." ifadesini kullandı.
