Dünyanın bulunmaz bölgelerinde yetişen mavi yengeç, lezzetinin birlikte erdemli protein bildirme etmesi dolayısıyla de ehemmiyetli birlikte ticari bedel taşıyor. Koruma altında mevcut Akyatan Lagünü, onlarca kuş türünün birlikte mavi yengeçlere de ev sahipliği yapıyor.
Bölgedeki balıkçıların lagünden yakaladığı, rengi ve boyutuyla dikkati çekici mavi yengeçler, gayrimenkul içerisindeki gezinsel tesislerin birlikte Çin, Japonya, Hindistan ve Hollanda özellikle iktisap etmek az daha dünyanın ciharıyek yanına ihraç ediliyor.
Lagünde yetkilendirilmiş balıkçıların avladığı mavi yengeçler, gayrimenkul dışına kilosu averaj 10 avrodan gönderiliyor. Yılda averaj 100-120 titrem yöresinde ihraç edilen mavi yengeçler, dünya ve semt ekonomisine ulama sağlıyor.
“Çok ehemmiyetli birlikte ürün”
Karataş Belediye Başkanı Necip Topuz, salname 100-120 titrem ortada mavi yengeç yakalandığını belirterek, “Çıkartılan bu mavi yengeçler özellikle Japonya ve Çin iktisap etmek az daha Yunanistan, Fransa ve İtalya kabilinden devletlere ihraç ediliyor. Ciddi birlikte dirimlik kapısı. Hem Karataş'ı tanıtıyor bununla birlikte dünya ekonomisine faydası oluyor. Ciddi birlikte bellik kıymeti var. Biz de bu bellik değerinin tanınması düşüncesince geçtiğimiz yıl ‘Mavi Yengeç Festivali' düzenledik. Bizim düşüncesince aşırı ehemmiyetli birlikte ürün” sanarak konuştu.
“Talep çok, yetiştiremiyoruz”
Türkiye'de en aşırı Akyatan Lagünü'nde mavi yengecin bulunduğunu kail Necip Topuz, “Lagünümüz caretta caretta kaplumbağaların birlikte onlarca kuş şekline ve mavi yengeçlere ev sahipliği yapıyor. Mavi yengeç endemik birlikte çeşit namına görülüyor. Bazı zamanlarda arzu aşırı birlikte tomar olmaktadır ve yetiştiremiyoruz. 1980'li senelerden buyana dünyanın nice sahasına gönderiyoruz” ifadelerini kullandı.
Lagünün işletmecisi Fatih Kırsay ise gayrimenkul süresince mavi yengecin tüketilmediğini fakat gayrimenkul haricinde ilginin aşırı bulunduğunu söyledi. Kırsay, “Dünyanın nice sahasına dış satım yapıyoruz. Canlı arzu edilen birlikte ürün. Yurt içerisindeki oteller de boğunuk arzu ediyor. Yıllardır balığımızdan henüz birlikte tomar mavi yengecimiz var” dedi.
Umutcan İşledici - Elif Ayşenur Bay
