Rize'nin yeni lezzeti 'Palamut Dolma'nın patentini aldılar

Rize'de müşterek balık lokantasında işletmecilik özne Okan Çolak, mutfakta balık hesabına yıllarını sağlayan ustalarla müşterek araya gelmiş olarak balıktan değişik müşterek lezzet boşaltmak düşüncesince düzentileme başlattı. Ustalarla bu arada aldıkları değişmeyen sonra bu sene Karadeniz'de çokça tutulan palamuttan yola çıktılar ve 'Palamut Dolma' yaptılar. Rize'ye yeni müşterek balık ürünü çıkmak düşüncesince girdikleri bu yolda önceki deneyim galat yöntemiyle pişirdikleri yiyecekleri kendilerinin tatmalarının peşi sıra alıcıların zevkine sundular. Ürünler arasından en aşırı nazarıitibar çekici pelit dolmayı deneyen alıcılar bu yeni lezzeti sevmesi hesabına öz buldukları yemeğin patentini saat kaybetmeden aldılar. İşletme sahibi pelit dolmayı alıcıların aşırı beğendini ancak palamutun sezonluk müşterek balık olduğu için dolayı çabucak palamutta tükenmek düşüncesince yeni lezzetler üretmeye çalışacaklarını söyledi.

Ali Maşalacı - Oğuz Bal
 

iha.com.tr üstündeki duyum ekspoze halinde yayınlanmaktadır. Haberin video, foto ve metnine Abone panelinden ulaşabilirsiniz.