Şanlıurfa
Üreticisine sağlamış olduğu faziletli hesaplı getirisinden ötürü semt çiftçisi kabilinden henüz ortak tomar arzu gören fıstık, özellikle Şanlıurfa ve Gaziantep edinmek kıl payı Türkiye'nin 22 kentinde üretiliyor.
Çerez yerine tüketilen, tatlılardan yiyeceklere derece doğrudan hoppadak rastgele bölgede Türk mutfağının stabil lezzetleri ortada toprak düzlük Antep fıstığı, Türkiye'nin indinde gayrimenkul dışından da arzu görüyor.
200 bin titrem yöreleri rekolte bekleniyor
Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Rıza Öztürkmen, AA muhabirine, fıstığın evren genelinde en ortak tomar ABD, İran ve Türkiye'de üretildiğini ve abuhava düşüncesince ciddi ortak randıman bulunduğunu söyledi.
Fıstığın GAP Bölgesinin ehemmiyetli ortak bitkisi bulunduğunu aktaran Öztürkmen, şu şekilde konuştu:
"Fıstık dü senedir beklenilen verimi vermedi zira sabık sene baş döndürücü ortak tomar yağmur almadı ve bu yağışın azlığından ötürü ortaya çıkan dar biyel ve bakteriyel şikayetler üretimi az buçuk düşürmüştü. Artı fıstığın az verdiği sene doğrusu kılıç 'yok' yılı diyoruz. Bu sene ise 'var' yılı olmakla bu arada fıstıkta üretimde ortak zait bekleniyor. Bütün çiftçilerimizin de hakeza ortak beklentisi var. Ancak henüz eski sene 'var yılı' bulunan yılda 300 bin titrem yöresinde randıman alınmıştı Türkiye'de fıstıkta, sabık sene bu numara 100 bine düşmüştü. Bu sene beklenilen o 300 bin titrem az buçuk aşağılara düşecek. Bunun da en ehemmiyetli nedenlerinden ortak tanesi yağmur miktarının az olması doğrusu kuraklık. İkinci vakada sabık sene yağışsız ortak sene geçirdik, bizde fıstık ortak sene başlangıçta delik meydana getirmeye başlar, sabık yılki susuzluk bu yılın verimini de az buçuk etkiledi. Ülkemizde fıstıkta rekoltenin 200 bin titrem yöresinde olabileceğini düşünüyoruz."
Yüzde 40'ını Şanlıurfa üretiyor
Öztürkmen, Şanlıurfa'nın Türkiye fıstığının yüzdelik 42'sini ortak tane başına ürettiğini ve kentteki fıstık üretim alanlarının rastgele sabık devir arttığını belirtti.
Yağışın ehliyetli olmaması şeklinde olanağı bulunan çiftçilerin fıstığı minimum 2 ve ya 3 el süreli yerine sulaması gerektiğine ayraç fail Öztürkmen, dobra ortak bakımın, sulamanın ve gübrelemenin ürünün verimini artırdığına dikkati çekti.
Şanlıurfa Ziraat Odası Başkan Ahmet Eyyüpoğlu, en ortak tomar fıstık ağacına cemaat bulunan Şanlıurfa'nın gine fıstık üretiminde senelerdir birinciliği göğüslediğini belirtti.
Bu sene fıstıkta "var yılı" bulunmasına karşın üretimin mergup kurda olmadığını aktaran Eyyüpoğlu, "Türkiye'deki fıstığın yüzdelik 42'si Şanlıurfa'mızda yetişiyor, kentimizde 1 milyon 500 bin dönüm fıstık mezru alanımız bulunmakta. Fıstık ağaçlarının gözü ortak sene başlangıçta oluşuyor, sabık sene can alıcı bulunan susuzluk dolayısıyla fıstığımızda bu sene 'var yılı' bulunmasına karşın maatteessüf üretim düşük. Bunun indinde geçtiğimiz günlerde bölgede can alıcı bulunan tuman vakası ve mahmul yağışı da fıstık ağaçlarımızda yüzdelik 20 oranında üretimin düşüşüne bozukluk oldu. Bu sene düşüncesince Şanlıurfa'da 100 bin titrem yöresinde fıstık üretimi bekliyoruz. İnşallah bu rakamlar henüz da yukarıya çıkar." dedi.
Fıstık üreticisi Veysi Çiftçi, 2 bin fidan fıstığının bulunduğunu, bu yılki rekoltenin alışılagelen vakitlere layıkıyla az fakat sabık yıla nispetle henüz dobra bulunduğunu belirtti.
Yağışların az olmasının üretimi etkilediğini özetleyen Çiftçi, "Yağmurdan ve soğuktan ötürü rekolte az. Bu sene gözler dolmadı, kılıç tankerle ağaçların ciğerlerine birer bardak da olsa su veriyoruz, ağaçların henüz ortak tomar dokunca görmemesi için, tankerle su taşıyoruz." dedi.
Mehmet Avcı ise ortak ahir yılın fıstık gözlerini idare etmek düşüncesince bu sene olanakları kadar sulama yaptıklarını, sabık yıla layıkıyla bu sene henüz ortak tomar randıman edinmeyi beklediklerini söyledi.