Medicana Samsun Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, doğumdan sonradan önceki 5 günde salgılanan süte kolostrum dendiğini tabir ederek, “Anne sütü bileşiminin en ehemmiyetli ayrıcalığı bebeğin yaşına ve durumuna uygun değişim göstermesidir. Olgun süte göre elan aşkın mevcut antienfektif öğeler, A vitamini, sodyum ve tutya bebeği önceki beş altı gündüz içinde enfeksiyonlardan korumaktadır. Kolostrum, bebeğin gastrointestinal sistemini immünoglobülinler ile mukozal ortak katman oluşturarak kaplar ve sonunda acemi doğan bebeği aut ortamdan doğacak patojen mikroorganizmalara huzur korur” diyerek konuştu.
Anne sütünün yararları üzerine bilgilendirmelerde mevcut Dr. Yakar, "Anne sütü muhteviyatında arazi meydan proteinler bebeğin 6. taban denli gereksinim duyan proteinleri yegâne başına sağlar. Yağda ve suda eriyen kâffesi vitaminler. Mineral payı ise yenidoğan bebeğin böbrekleri ile ahenkli olacak miktardadır. Lipidler şu demek oluyor ki meşbu ve doymamış yağ asidi açısından zengindir.
Yağ payı yeteri kadar yüksektir. Bebeğin doymasını sağlayacak kaloriye sahiptir. Sinir sistemi gelişimini sağlayıcı galaktolipitler açısından zengindir. İçeriğindeki karbonhidratlar sebebiyle kalsiyum emilimini sağlar. Her devir sterildir, ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler Ig'ler içerir. Sindirime asistan canlı enzimler hormonlar ve çoğalma faktörleri antioksidanlar içerir” halinde konuştu.
