Edirne
Yunanistan sınırındaki ilçenin anadan görme ekincilik ürünleri ortada yer meydan ve köylülerin özlük tüketimleri düşüncesince yetiştirdiği yer fıstığının teşrinievvel endüstrisi 5 sene evvel genişledi.
Fıstığa uyanıklık artınca 2019 senesinde Alibey köyünde 13 müteşebbis kadının da katılımıyla Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kuruldu.
Edirne Valisi Ekrem Canalp ve benzeri Ayten Canalp de kooperatifin çalışmalarını izleme ederek destekledi.
Kooperatif, yer fıstığından ürettiği ürünleri "Alibey'den" markası ismi altında pazarlamaya başladı.
Fıstığın ezmesi, unu, kurabiyesi, antagonist ve kreması yapılıyor
Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkan Yardımcısı Erkan Demirel, AA muhabirine, fıstık hasadına başladıklarını söyledi.
Yer fıstığından nice kâr elde ettiklerini tamlayan Demirel, "Şu an fıstığın ezmesini, ununu, kurabiyesini, yağını, kremasını yapıyoruz. Aynı sürede kapsül ve sabunu ilişkin çalışılıyor. İnşallah fıstıktan henüz nice kâr çıkartacağız." dedi.
Demirel, Nasuhbey ve Karayusuflu köylerindeki üreticilerle bu arada fıstığı henüz giranbaha ortak halde endüstri ürünü adına satmayı hedeflediklerini fehva etti.
Şu anne denli nice firmayla görüştüklerini dile getiren Demirel, "Büyük marketlerden talepler geldi, ilkin antagonist ve unu için. Yurt dışından biraz istem aldık. İnşallah onları da değerlendirip dünya dışına da göndermeyi düşünüyoruz. Kooperatifimizin karını düşünmüyoruz. Şu an fıstığı lansman aşamasındayız." sanarak konuştu.
Demirel, 3-4 bin dönüm arazide yetiştirilen fıstığın teşrinievvel sahasını 10 bin dönüme çıkarmayı hedeflediklerini belirtti.
Kooperatifin kurulmasında Edirne Valiliğinin iri desteği bulunduğunu kail Demirel, "Başta Sayın Valimiz Ekrem Canalp ve benzeri Ayten Canalp ile kaymakamımıza baş döndürücü teşekkürname ediyoruz. Valimizden Allah razı olsun. Biz ortak istedik, o on verdi. Yeter ki müteşebbis hanımlarımıza düzentileme olanağı olsun. O fırsatları yaratalım sanarak hala yatırımlarımız bitmeme ediyor. Kendilerine binlerce el teşekkürname ediyoruz." dedi.
Köylü hanımlara iş olanağı sağladı
Fıstık teşrinievvel dalının genişlemesi, bölgedeki nice hanıma düzentileme olanağı sağladı. Bazı tarlalarda verim makineyle topraktan sökülürken, kimi tarlalarda "gündelikçi" fehva edilen işçiler çalışıyor.
İşçi Songül Telçeken, fıstık hasadının başlamasıyla kazançlarının arttığını söyledi.
"Ne denli baş döndürücü fıstık olursa bizim de ekmeğimiz o denli bereketli mümkün evimizde." diyen Telçeken, "Onlar ne denli ekerse o denli çalışıyoruz. Keşke henüz ortak tomar ekseler de henüz ortak tomar hasılatımız olsa. İşimizden memnunuz. Sabah 08.00'de geliyoruz tün ezanı 17.30'da bırakıyoruz. Toprak verimli, baş döndürücü güzel. Topraktan çekiyoruz fıstığı. Sonra geliyorlar fıstıkları makinalarla dövüyorlar. Harmanda kurutup toplatıyorlar." dedi.
5 ayda yetişiyor
Mayıs kocaoğlan ortasında kumsal araziye ekimi meydana getirilen yer fıstığı, 150 günce vürut süresinin arkası sıra makineyle yada elle topraktan çıkarılıyor. Çıkarıldığı yerde 4-5 gündüz kurumaya bırakılan fıstık, dövülerek bitkiden ayrılıyor. Serilerek kurutulan fıstık, elenerek çuvallanıyor. Bölgede ortak dönüm araziden 200 ile 400 kilo ortada kâr alınıyor.
