İzmir
Kentte iç dekorasyon sektöründe çalıştıktan sonradan Çeşme'ye yerleşen Defne Atakan Beşer, 8 dönümlük bahçesine baş döndürücü sevilmiş olduğu ciklet ağaçlarının fidanlarını dikti.
Kısa müddette ciklet vermeye başlamış olan dikme sayısını 120'ye çıkaran Beşer, bahçesini görenlerin dikme istemesi dair bu işe girmeye değişmeyen verdi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü uzmanlarından yetiştiricilik teknikleri dair almış olduğu eğitimle güzeşte sene dikme üretimini artı Beşer, 3 bin dikme yetiştirerek Çeşme'nin de bulunmuş olduğu yarımadada toprakla buluşmasını sağladı.
"Hayal üstelik edemezdim"
Defne Atakan Beşer, AA muhabirine, Sakız Adası ziyaretlerinde ciklet ağacının hikayesinin kendisini baş döndürücü etkilediğini ve bahçesinde de ağacı bakmak istediğini söyledi.
11 sene önceki edinmiş olduğu fidanları bahçesine diktiğini tabir fail Beşer "Sakız ağacı yetiştirmeye önceden gayem verim kabul etmek değildi. Sakız üreteceğimizi ayrıca birlikte ağaçtan yüzlerce fidana cemaat olacağımızı görüntü üstelik edemezdim." dedi.
Ağaç üstünde kesi açtıkları alanı hususi birlikte toprakla sardıklarını, bu alanda birlikte müddet sonradan köklenme başladığını, bu kökleri saksılarda büyüterek dikme elde ettiklerini dile getiren Beşer, ciklet fidanının değerli ve güç birlikte işlemle elde edilebildiğini kaydetti.
Beşer, şu şekilde konuştu:
"Benim hikayemde bu ağacın değme bahçede olması var. Bu yarımadada yaşıyorsanız bahçenizde kesinlikle ciklet ağacı olmalı. Ağaçlarımız 10 yaşlarında bizlere baş döndürücü iyi sakızlar vermeye başladı. Sakız ağacının literatür gövdesini çiziyoruz oradan gözyaşları kabilinden ciklet damlaları akıyor. Ağacın dibini de ona layıkıyla düzenlemek gerekiyor. O sakızları bekletiyoruz ve ondan sonra yıkama ve nişastayla engelleme kabilinden işlemlerden geçiyor. Şu anda kozmetikte, yemeklerde, ilaçlarda kullanılıyor. Yunan adalarında bu işi baş döndürücü iyi yapıyorlar. Diş macunundan parfüme, tatlılara derece değme yerde kullanıyorlar."
Beşer, bu yılı 3 bin fidanla kapattıklarını, doğacak sene düşüncesince de bu seviyelerde dikme üretmeyi hedeflediklerini, fidanları kar düşüncesince değil maliyeti karşılayacak fiyata sattığını laflarına ekledi.
