Bilecik
Bilecik'in İnhisar ilçesinde, eşinin astım hastalığı dolayısıyla çalışamaması üstüne 45 bin kanatlı hayvanın bulunmuş olduğu kümeslerinde işleri ele düzlük Ayşe Öztürk, fasile dayanışmasının dobra borda bordaya örneğini sergiliyor.
Kentte çatı ürünleri üstüne çalışkanlık yayınlayan borda bordaya firmada etkin İbrahim Öztürk ile benzeri Ayşe Öztürk çifti, 12 sene evvela 3 evlatlarının yetişek giderlerini istikbal kılmak düşüncesince öz işlerini kurmaya değişmeyen verdi.
Tavuk yetiştiriciliği düşüncesince ilçeye ilişkin Koyunlu köyünde 16 dönümlük borda bordaya toprak satın alıp kasılma kuran Öztürk çifti, önceki aşamada etlik kendisine tüketilmesi düşüncesince 15 bin tavuk yetiştirerek firmalara adanmış hazırlamaya başladı.
Üretim kapasitenin 45 bine çıkmış olduğu tavuk çiftliğinde astım hastalığı dolayısıyla çalışmakta zorlanmaya başlamış bulunan İbrahim Öztürk, işini devretmeyi planladığı tam benzeri Ayşe Öztürk buna müsaade vermedi.
Eşine korumak düşüncesince işe koyulan Ayşe Öztürk, tavukların bakımını üstlendi. Her sabahleyin kızını okula gönderdikten sonradan tavukların düzen ve su ihtiyacını gideren Öztürk, eline küreği alarak tesisin ısınmasını sağlayıcı radyatör kazanını kömürle dolduruyor.
Üç saatte borda bordaya civcivleri arama eylemek düşüncesince kümese giren Ayşe Öztürk, adeta borda bordaya çocuk kabil bakmış olduğu barışma deposu tavuklarının yanından ayrılamıyor.
Büyük borda bordaya emekle çiftlikte üretimin sürmesini sağlayıcı Ayşe Öztürk, AA muhabirine, eşinin içsel desteği ile elinden geldiğince ulama sunmaya çalıştığını söyledi.
11 yaşındaki kızını okula göndermesinin peşi sıra kom işleriyle ilgilendiğini özetleyen Öztürk, "Bahçe işleriyle çalışır oluyorum. Onun indinde rutin ev işleriyle de ilgileniyorum. Bir avrat ne yapıyorsa fazladan kendisine fazlasını hazırlamaya çalışıyorum. Doğayı ve üretmeyi aşırı seviyorum. Bahçede borda bordaya mahsul elde ederek onu misafire ağırlama eylemek aşırı dobra borda bordaya duygu. 'Bunu ego yaptım' buyurmak borda bordaya avrat düşüncesince aşırı güzel." niteleyerek konuştu.
"Bazen çarşıya üstelik kullanmak beklenir olmuyor"
Öztürk, tesiste radyatör sisteminin işleyişiyle de ilgilendiğine değinerek, tavukların adeta borda bordaya çocuk kabil yunak borda bordaya müstevi istediğini aktardı.
Tavuk yetiştiriciliğinin adanmışlık talip borda bordaya iş bulunduğunu dile getiren Öztürk, şu şekilde bitmeme etti:
"En önemsiz boşlama iri zararlara kere açıyor. Civcivlere 45 gündüz süresince itinayla bakıyoruz. Civcivlerin büyüdüğü süreçte iri borda bordaya inceden inceye iş takip edeni yapıyoruz. Her sabahleyin kızımı okula gönderdikten sonradan kümese tahavvül eylemek düşüncesince kıyafetlerimi giyiyorum. Yemlerini ve sularını arama ederek, kümes süresince katil bulunan tavuk var ise onları alıyorum. Kümesin ülküsel borda bordaya sıcaklığı olması gerekiyor. Kalorifer kazanına kürekle kömür atıyorum. Yanan kömürlerin küllerini temizliyorum. Kümesin indinde borda bordaya seram var. Kümesten çıktıktan sonradan seradaki sebzelerin bakımını yapıyorum. Daha sonradan eve geçerek yevmi harbilik ve aşındırmak işlerimi hallediyorum. Her gündüz kestirmece 12 saatim hakeza geçiyor. Civcivleri yetiştirdiğim devirde ev ve kümesten uzaklaşamıyorum. 3 saatte borda bordaya civcivleri arama ettiğim düşüncesince arada tam çarşıya üstelik kullanmak beklenir olmuyor."
İbrahim Öztürk de astım hastalığı üstüne çiftliğin içerisine giremediğini belirterek, şu şekilde bitmeme etti:
"Rahatsızlanınca bu işi yapamadım, tesisi satacaktım. Hanım sattırmadı. 'Ben yaparım. Yardım ederim.' dedi. Biz de satmadık. Hanımla beraberce kolları sıvadık. Kendi imkanlarımızla eşimle bu arada başardık. Eşimden gördüğüm iri destekle çiftlikte işler önünde gidiyor. Yaklaşık 45 bin hayvanımız var, 45 günce imalatlar oluyor. O müddet içerisinde tek yere gidemiyoruz. Buradan 1-2 sayaç ayrılırsak tavuklar havasız kalıp, ölebilir. Onun düşüncesince tek yere ayrılmıyoruz."
Öztürk, 1,5 ayda yetiştirdikleri tavukları borda bordaya kuruluşa sattıklarını laflarına ekledi.
