Gaziantep
Merkez Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yöneticileriyle Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı öğretmenleri, okullardaki kemirmek standardını bırakmak düşüncesince plan yapmaya değişmeyen verdi. Bu kapsamda eğitimcilerin "Kendi yemeğimizi kendimiz yapıyoruz" sloganıyla başlatmış bulunduğu çalışma, Milli Eğitim Bakanlığınca onandı.
Proje çerçevesinde mektep içerisinde kurulan 1000 metrekarelik imalathanede sistem lisesi öğrencileri eli uz öğreticileri önderliğinde, 6 ilçedeki çoğunluğu taşımalı eğitim gören yekûn 12 bin mektepli düşüncesince günce 3 cins kemirmek hazırlıyor.
Okulun müdürü Selçuk Eroğlu, AA muhabirine, okuldaki imalathanenin üretimevi denli çalıştığını söyledi.
Çalışmayla taşımalı eğitim öğrencilerinin kemirmek ihtiyacının karşılandığını tabir fail Eroğlu, "Bu teşebbüs Türkiye'de birlikte önce ve bunun Gaziantep'te önce kılıç başardık. Amacımız en nitelikli halde mutfaktan faydalanılmasıydı. Bütün ürünlerimizi Tarım Kredi'den alıyoruz. Bunun haricinde rastgele birlikte kuruluştan birlikte bilinçlilik almıyoruz." dedi.
Eroğlu, tesiste 8 fırın ve ilgisiz iklim depolarının toprak aldığını belirterek, şunları kaydetti:
"Bir üretimevi tarzındaki tesisimizde besin mühendisi, tagaddi uzmanı, 10 öğrenci, 4 öğretmen, 30 etkin var. Kiralanan taşıtlarla çalışanlarımız mevcut. İldeki taşımalı eğitim gören öğrencilerin şişman çoğunluğunun kemirmek ihtiyacını karşılıyoruz. Yakın sürede başka kurumlara da görev sunmaya başlayacağız, sözleşmelerimiz imzalandı. Yaklaşık 40 bin nefis kemirmek meydana getirecek altyapımız mevcut."
Yemekler 12 bin öğrenciye ulaşıyor
Eroğlu, okuldaki yemeklerin Araban, Karkamış, Nizip, Oğuzeli, Şehitkamil ve Yavuzeli ilçelerindeki 11 bini taşımalı eğitim iktisap etmek neredeyse yekûn 12 bin öğrenciye ulaştığını laflarına ekledi.
Okulun başmuallim yardımcısı Hakan Güneş ise çalışmanın bakma destekli birlikte plan bulunduğunu aktardı.
Projede taşımalı eğitim meydan öğrencilerin nitelikli yemeğe mutluluk tarafından ulaşmasının hedeflendiğine ayraç fail Güneş, şöyleki bitmeme etti:
"Milli eğitim camiasında, taşımalı eğitimde lüzum istemez öğrencilerin yemeği her daim birlikte dava biçimine gelirdi. Veli ve öğrencilerimiz her daim bunu dava ederdi. Şimdi ise ilçelerden mevrut duyumlarda yemeklerin baş döndürücü iyi olduğu, bahtiyar olduklarını öğreniyoruz. Bu da bizlere yetiyor ve bahtiyar oluyoruz. 'Bu işi devletin birlikte kurumu ve okulu yapsın' dedik. Bundan sonradan ümit ederim ülkede bu iş yayılır."
Öğretmen Oğuzhan Sucuoğlu da hazırlıklara zaman 03.00'te başladıklarını ve sabahleyin saatlerine derece kemirmek yaptıklarını anlattı.
Alan öğrencilerinin imalathanede mesleklerini kılgılı öğrendiğini dile getiren Sucuoğlu, "Burada hepimiz de kendimizi geliştiriyoruz. Öğrencilerimiz düşüncesince bura şişman şans. Çünkü burada şişman birlikte kodifikasyon var. Bizim alanımız da uygulamaya ait bulunduğu düşüncesince öğrencilerimiz şahsen infaz yaparak öğrenme fırsatı buluyor." sanarak konuştu.
Öğrenci Taha Yılmaz da imalathanede kemirmek yapmayı öğrendiklerine ayraç ederek, "Usta aşçılarla değişik yemekler yapıyoruz. Yaptığımız yemekler öğrencilere gönderiliyor ve oralara iane ediyoruz." değerlendirmesinde bulundu.
