Konya
Meram ilçesinde uymayan mayalı Trabzon usulü ekmek karşıcı Seyit Doygun, fırın makinalarını aramak düşüncesince Özbekistan'a gerçekleştirdiği gezide tanıştığı meslektaşı Şükrullah Fayzullaev'i, Özbek lezzetlerini takdim etmek düşüncesince Konya'ya çağırma etti.
Ekibiyle baş başa kente mevrut Fayzullaev, Doygun'un fırınında ürettiği ülkesine katışıksız ekmek, pasta ve böreklerini mevrut müşterilere ağırlama ediyor. İkramları tadanlar, beğenilerini dile getiriyor.
"Lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz"
Doygun, AA muhabirine, Özbekistan'la başlattıkları lezzet etkileşimini gayrı Türk cumhuriyetleriyle genişletmeyi istediklerini söyledi.
Gerçekleştirdikleri "Özbekistan Günleri" yardımıyla kültürel etkileşim sağladıklarını kaydeden Doygun, "Bundan sonradan inşallah anadan görme adına gelişigüzel yıl bu lezzet alışverişlerini sürdüreceğiz. Bu işe gayrı Türk cumhuriyetlerini de katmak istiyoruz. Özbekistan'ın yanı esna Kırgızistan, Azerbaycan, Türkmenistan, Kazakistanlı fırıncılarla da hususi eyyam yapmayı düşünüyoruz." niteleyerek konuştu.
Bu etkileşim yardımıyla kültürleri benzeşen Türk cumhuriyetleriyle hâlâ da yakınlaştıklarını anlatım fail Doygun, kendilerinin de gidip Anadolu lezzetlerini tanıtacaklarını dile getirdi.
"Ürünlerimiz Türk halkına aşırı lezzetli geldi"
Özbek ekmek imalatçısı Şükrullah Fayzullaev de ürettikleri pasta, börek ve ekmeklerin şehir halkı çeşidinden zevkle tüketildiğini ve bundan aşırı bahtiyar olduklarını aktardı.
Fayzullaev, şöyleki konuştu:
"Özbek ekmeklerimiz, tatlılarımızı Türk halkına tattırıp onların fikirlerini kabul etmek istedik. Bir haftadır buradayız. Gelen müşterilerimize ağırlama yapıyoruz, fikirlerini alıyoruz. Burada imal edilen ürünleri de inceleyip Özbekistan'da elde etmek istiyoruz. Özbekistan ve Türkiye halkı birbirine aşırı benziyor. Ürünlerimiz Türk halkına aşırı lezzetli geldi. Biz de Türk tatlılarını aşırı seviyoruz. Zaten medeniyetlerimiz birbirine aşırı yakın. İnşallah Türk halkıyla bu lezzetlerimiz dair etkileşimimiz hâlâ da artacak. Bunun düşüncesince elimizden geleni yapıyoruz."
Fırında alışveriş karşıcı Abidin İliş ise ayrımlı lezzetleri tattığı düşüncesince bahtiyar bulunduğunu belirterek, "Tatlı ve kıymalı çeşitlerini şahsiyet buldum. enteresan ve iyi ortak repertuvar oldu." dedi.
