Kilis
Kilis şehir merkezindeki kestirmece 6 metrekarelik dükkanında 17 senedir tatlı üreten 42 yaşındaki Yücel Culhaoğlu, AA muhabirine, ilkokula gittiği devirde babasının dükkanının bitişiğinde müşterek tatlıcı dükkanı olduğunu, meslek harçlığıyla almış olduğu tatlının namına daima az geldiğini söyledi.
Daha aşırı tatlı yiyebilmek düşüncesince tatlıcı olmayı istediğini özetleyen Culhaoğlu, bunun ilişkin şakirt şekilde başladığı iş hayatında 35. yılını geride bıraktığını dile getirdi.
Askerden geldikten sonraları kestirmece 6 metrekarelik dükkanda öz işini kurduğunu aktaran Culhaoğlu, burada da 17. senesini geçirdiğini vurguladı.
Sürekli bulunmuş olduğu seviyeye şükrettiğini özetleyen Culhaoğlu, "Burada tığ serüvene başladık. Rabb'im kapılarını açtı, dükkanımızı açtık, kendimizi geliştirdik. Hiçbir şeyim yokken Allah burayı kader etti." dedi.
Mehmetçik, martir aileleri, polisler ve esenlik mensuplarından ecir almadıklarını dile getiren Culhaoğlu, hümayun günlerde de vatandaşlara tatlı ikramında bulunduğunu, bunun kendisi düşüncesince adeta al çizik bulunduğunu tabir etti.
Culhaoğlu, dükkanının önemsiz bulunmasına karşın işletmeden 3 bireyin evinin ekmeğini çıkardığını belirterek şöyleki konuştu:
"Burada 3 insanoğlu atlatmak yiyor. Para kazanıyorum aşırı şükür. Gaziantep'ten alıcılarımız var. İstanbul'dan bir fazla fazla arkadaşımız tatlı kemirmek düşüncesince adamını uçakla gönderiyor, buradan tatlıyı almaktadır ve uçakla yeniden gidiyor. Siyasetteki arkadaşlarımız gelip buradan tatlı alıyor. Biz tatlıyı yüzdelik 100 katıksız yapıyoruz. Bu tatlıyı lisan rahatlığıyla yiyorum ve satıyorum. Kesinlikle içinde glikoz ve tatlandırıcı müşterek bilinçlilik yoktur. Allah'tan korkuyoruz. O nedenden burada hata yapmanın müşterek manası yok. Müşteri bilmeyebilir fakat bizi gözetleyen, izlem fail müşterek üretken vardır."
Sargı burulmuş tatlısı, taş kadayıf ve sokum tatlı sattıklarını özetleyen Culhaoğlu, iş yerini büyüterek tatlı çeşitlerini de artıracaklarını vurguladı.
