Ankara
Hazırladıkları lokal ve saf ürünleri Türkiye'ye tanıtmanın indinde kazançlı değere de tahvil etmek talip kız kardeşler Serpil Deniz ve Nesrin Dinçkan, 2020'de Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifini kurdu.
Ankara Kalkınma Ajansı'ndan sabık sene aldıkları 1 milyon liralık bağış yardımıyla mahsul yelpazesini genişleten kadınlar, bilhassa Beypazarı kurusu, yeregeçen lokumu, cevizli sucuk, varak sarma, Beypazarı baklavası, erişte, makarna, tarhana, reçel, göveri ve semere kuruları kabilinden 120 cins ürünü kooperatif çatısı altında satışa sundu.
Elde ettikleri gelirle familya maddi durumuna de ulama sağlayıcı girişimci kadınlar, oluşturdukları atölyede ürettikleri lokal ürünleri kaymakamlık merkezindeki şubelerinin indinde pazar bölgeleri ve belediyenin marketlerinde de satıyor.
İnternet üstünden ve telefonla havale de meydan kadınlar, yenilikçi metotlarla istihsal yaparak ek giranbaha duruma getirdikleri ürünleri ihraç etmeyi hedefliyor.
Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Serpil Deniz, AA muhabirine, kooperatif içerisinde ortak araya mevrut kadınların, dünya ekonomisine de ulama sağladığını belirtti.
Yaptıkları emekleri gelmek ve durumunda kıymetlendirmek kıl payı baş döndürücü sayıda kooperatif yetkilisinin çıkarlarını görüşme ettiğini özetleyen Deniz, şöyleki konuştu:
"Kooperatif faaliyetlerine 7 kişiyle başladık. Şu an 35 insana ulaştık. Benim ticari ortak geçmişim vardı. 17 sene annemin icra ettiği sarmayı, baklavayı cemiyet pazarlarına götürüp satarak başladım. Beypazarı'nın baklavası, sarması ve eriştesi baş döndürücü ünlüdür. Bunları kılıç evlerimizde yaptık ve ortak tenceremiz 100 tava oldu, ortak tepsimiz de 100 sini oldu. İlk evvel 3 kadın çalıştırıyorduk elan sonradan 15-20 kadın olduk. Yaptığımız ürünler ile ilerledik ve ortak işlik kurduk. Bugün geldiğimiz noktada 120 tür üretiyoruz. Ürünleri Türkiye'nin ciharıyek indinde gönderiyoruz."
Kooperatif üyesi Nesrin Dinçkan da hedeflerini yapmak düşüncesince kooperatifi kurduklarını belirterek, "Beypazarı'nın coğrafi işaretleri ürünleri ilkin peyda etmek üzere, Beypazarı kurusu, yeregeçen lokumu, cevizli sucuk peyda etmek üzere, erişte, makarna ve reçeller üretiyoruz. Sebze kurutuyoruz, sirkeler yapıyoruz. Bu biçimde ek giranbaha mahsulat üretmeye, yapım etmeye çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.
