Dyt. Özbey, sezon geçişlerinde meydana mevrut hastalıklara ve güneş tacı virüse gönül rahatlığı hangi önlemlerin katılması gerektiğine müteallik ehemmiyetli tavsiyelerde bulundu. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin, ilkin bu zamanda yapabilecek en ehemmiyetli etap bulunduğunu tamlayan Özbey, “Besin değerleri yüksek, bağışıklığımızı güçlendirecek gıdalar bezdirmek gerekiyor. Ama öncesinde şurası uyarmak gerek: Besinler mevsiminde tüketilmeli” dedi.
Sonbahar mevsimine makul besinlerin tüketimine ihtimam göstermemiz icap ettiğini kail Diyetisyen Reyhan Özbey, gıda gruplarına layıkıyla bazı önerilerde bulundu: “C vitamini varlıklı turunçgiller grubu meyvelerle, potasyum, demir, C vitamini zengini bal kabağı ile muafiyet sistemimizi güçlendirecek besinler ile zengindir. Güçlü antioksidan bulunan bu besinler, güzün çokça tüketmemiz müstelzim besinlerdir. Bal kabağının seçenek kullanımları düşüncesince ‘Bal kabağı çorbası' ve ‘Bal kabaklı kek' tariflerimize bakabilirsiniz.”
‘Yeşil' rengini soframızdan fire etmemeliyiz
Yeşil yapraklı sebzelere de ilgi çekici Dyt. Özbey, “Sonbahar mevsiminde tüketebileceğimiz yeşil yapraklı besinler diyince önceki akla gelenler; ıspanak, pazı, kişmiri lahana, kıvırcık koyun koyun salatadır. Zengin lif, vitamin ve mineral içerikleriyle muafiyet sistemimiz üzerine aşırı etkililerdir. Bu sebepten dolayı ‘yeşil' rengini sofralarımızdan fire etmemeliyiz. Sebzeleri etin indinde jale biçiminde salata denli yahut zeytinyağlı göveri yemeği yerine pişirip sofralarımızı zenginleştirip metin bir vaziyete getirebiliriz” biçiminde konuştu.
Sağlık düşüncesince eğer olmazsa olanaksız gıdalardan birinin de balık bulunduğunu tamlayan Özbey, “Vücudumuzda balığın dobra gelmediği obje namevcut gibi. Av sezonunun güz mevsiminde başlamasıyla taravetli tüketebildiğimiz balık, ihtiva ettiği faziletli miktarda protein, omega 3 yağ asitleri, D vitamini ve selenyum ile hem bağışıklığımız bununla beraber metin akıl fonksiyonları düşüncesince haftada 2-3 kat sofralarımızdan fire etmememiz müstelzim besinler ortada arazi almaktadır. Tabi, gıda değerlerinden en faziletli miktarda feyizlenmek düşüncesince akıllıcasına pişirme yöntemlerini kullanmamız önemli. Daha içimli olması için, balığın kızartılarak pişirilmesi, sağlığımız açısından zararları da indinde getireceğinden, buharda, haşlama ve fırınlama yöntemiyle balık tüketimine ilgi edilmelidir. Yeterli ve stabil beslenmenin müşterek koşulu yerine derneşik balık tüketimine herhangi müşterek yaşta ilgi edilmesi, üç tarafı denizlerle kuşatılmış yurdumuzdaki balık çeşitliliğinden faydalanılması gerekmektedir” niteleyerek konuştu.
Avokado en ehemmiyetli gıdalardan biri
Avokadonun yararlarından bahseden Dyt. Reyhan Özbey, “İçerdiği metin yağlarla, muafiyet sisteminden önsezi sağlığına, gözlerden kemiklere denli nice organa yararı bulunan avokado, derneşik tüketildiğinde adeta güneş tacı virüs savaşçısı bulunan bağışıklığımız düşüncesince yarayışlı olacak en ehemmiyetli gıdalardan biri. Ülkemizde de Antalya ve etrafında üretimi bulunan avokadonun lezzeti damak tadına uymayanlar düşüncesince ise ‘Avokadolu Sos'u denemelerini öneririz” dedi.
Sirkenin antioksidan niteliğine aksan fail Özbey, “Çok emektar senelerden bu yana tüketilen ve sağlığa, ilkin muafiyet sistemine faydası müdellel bulunan sirke, antiseptik ve antioksidan özelliğe sahiptir. Burada bahsettiğimiz özellikler, arıtılmış edilmemiş, cıncık şişede uzvi imal edilen yavşak düşüncesince geçerlidir. Maalesef, arıtılmış edilmiş, plastik şişede ve fer bulunan sirkeler düşüncesince değil. Sirkeyi salatalarınıza ilaveten hem elan içimli bununla beraber elan metin tüketmiş olacaksınız.
Birçok sebzeden ve erik denli meyvelerden evlerimizde yapabildiğimiz turşular, hem muafiyet sistemi üzerine bununla beraber probiyotik özgülük taşımaları açısından bumbar ortamı düşüncesince faydalıdır. Tabi üzerine ısrarla durduğumuz, ev inşası olmasıdır. Hazır satılan turşular faziletli sodyum klorür içerikleriyle, hipertansiyon ve böbrek hastaları düşüncesince riziko teşekkül etmektedir” ifadelerini kullandı.
Ahmet Akbuğa
