USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Yaşam

Siirt'in tandırda pişen lezzeti: Büryan kebabı

Siirt'te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen büryan kebabı, ramazan ayında da yeğleme ediliyor.

Siirt'in tandırda pişen lezzeti: Büryan kebabı
23-04-2022 18:42
Siirt

.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}

Siirt'in tandırda pişen lezzeti: Büryan kebabı

Türk Patent ve Marka Kurumunca 19 sene önceki tescillenen büryan kebabı, yaylada otlayan sütten maktu kuzu hitit ile hazırlanıp 3 m. derinliğinde ve 1 m. çapındaki tandırda buharda pişiriliyor.

Normalde güneş ağarmadan servis edilmesinden ötürü "uykudan feragat ettiren lezzet" namına da tanıdık büryan kebabı, ramazan zımnında hem iftarda restoranlarda servis edilmektedir aynı zamanda havale ilişkin paket namına evlere ulaştırılıyor.