Ankara
Mikrobiyota ve Probiyotik (MikroBiyom) Derneği Başkanı ve Güven Hastanesi Sağlıklı Yaşam Danışmanı Prof. Dr. Meltem Yalınay, sayrılarevi kabilinden planlı istimara toplantısında, insanoğlu bedeninde hücrelerden baş döndürücü elan ortak tomar sayıda mikroorganizma ismi sunulan önemsiz canlıların yaşadığını söyledi.
Mikrobiyota kendisine tanımlanan bu mikroorganizma topluluğunun, en baş döndürücü ve ayrışık kendisine da bağırsaklarda bulunduğunu aktaran Yalınay, "Bağırsak mikrobiyotamızda mevcut mikroorganizmaların dengesizliği disbiyozis kendisine adlandırılır. Disbiyotik mikrobiyota, geçirimli bumbar ve vakayiname ortak inflamasyon (iltihaplanma) oluşmasına defa açar." dedi.
Kovid-19 hastalarında bakterilerde eksilme saptandığını tamlayan Yalınay, şu şekilde konuştu:
"Faydalı bakterilerin koronavirüs zımnında azalması ve disbiyozisin dert bittikten sonraları da sürmesi, nice sistemde inflamasyona defa açarak semptomların devamına niçin olmaktadır. Tüm bu sebeplerden çevre hastalığın öncesi, sırası ve hemen sonra bumbar mikrobiyotasının sağlığı ve düzenlenmesi ehemmiyet taşımaktadır. Bağırsağın düzenlenmesinde en akıllıcasına yöntem, mikrobiyom analizi ile tanımlama yapmak, insana hususi tagaddi planı kurmak ve probiyotiklerle desteklemektir."
Yalınay lakin probiyotik kendisine aşina herhangi ortak ürünün esasta probiyotik olamayabileceğini, bu mevzuda ortak cemiyet emek vermesi yaptıklarını söyledi.
Bakanlıkla baş döndürücü disiplin değinme biçiminde olduklarını vurgulayan Yalınay, "Hem Sağlık Bakanlığı hem Tarım ve Orman Bakanlığı iş donanmasına baş döndürücü açıklar, kendilerine teşekkürname ediyorum." dedi.
Probiyotiklerle ilişik 2019'da ortak emek vermek yaptıklarını dile getiren Prof. Dr. Meltem Yalınay, şu şekilde bitmeme etti:
"Bütün memleketimizdeki probiyotik ürünleri inceledik, bunlar hakkıyla 'probiyotik mi, değil mi' diye. Çünkü 'ben probiyotiğim' deyince, probiyotik olamıyor bakteri. Tıbbi kendisine baş döndürücü ağırbaşlı özellikler taşıması gerekiyor. Baktık ki o probiyotik kendisine tüketilen mamüllerin ½ si probiyotik özelliğinde değil. Biz şurası da gerçekleştireceğiz, Bakanlıkla bütünleşmiş ortak emek vermek durumuna geçecek 'Türkiye Probiyotik Rehberi'ni oluşturacağız."
- Kefir probiyotik mi?
Probiyotiklerin bakteri bulunduğunun altını çizen Yalınay, Kovid-19 beslenmesi esnasında kefirin yarayışlı olup olmadığına müteveccih suali da yanıtladı.
Probiyotiklerin az buçuk elan akım sektörü emeksiz ortak ekip bulunduğunu tamlayan Yalınay, kefir mayasının ise elan karambol ortak göze bulunduğunun altını çizdi.
Kefirin "immün sistemini güzel desteklediğinin" söylendiğini lakin şu anda Türkiye'de kefirde mevcut bakteriler ve mayaların mükemmel tanımlamasının olmadığını vurgulayan Yalınay, "Kefir anadan görme ve kültürel ortak üründür lakin akıllıcasına yapılanması gerekiyor. O mevzuda ortak farkındalık hakkında baş döndürücü çalışıyoruz, Bakanlıkla da değinme halindeyiz. Şu anda o standartlaşma bulunmayan ürünlerde. Olmayınca insanoğlunun bu mevzuda ortak kaçınma etmesi gerekir." niteleyerek konuştu.
