Dünyada bal üretiminde ehemmiyetli ortak tam arazi meydan Türkiye'de en baş döndürücü bal üretiminin yapıldığı Ordu'da geçtiğimiz zaman bal üretimi yüzdelik 45 azaldı. Gerçek bal üretiminin ceninisakıt olması, piyasada sahte balların artmasına hastalık oldu. Arıcılar, asıl balların ucuza satılamayacağını, arı ile değini etmeden bal niteleyerek üretilen bazısı gıdaların ise gayrisıhhi bulunduğunu belirtiyor.
“İnsanların zehirlendiğini düşünüyorum”
Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, balda yüzdelik 45'lik ortak toplam ürün kaybı olmasının, sahtecilerin iştahını kabarttığını söyledi. Market raflarında kilogramı 30 liraya satılanlar bal olmadığını kail Çiftçi, “Biz, arıcılar yerine balın bizlerden çıkışı 35 lira. Bu arıcılardan gücenmiş ortak bal olsa realist ortak fiyatı olur. Ben, 30 liraya satılanlar bal olmadığını, şahısların zehirlendiğini düşünüyorum” dedi.
“Hiç arı görmemiş ballar var, sahtekarlar bizlerden ortak aşama önde gidiyor”
Sahte bal üretimi ile arıcıların emeklerinin çalındığına ilgi çekici Çiftçi, “Bakanlığımız denetimlerini arttırıyor, artık da henüz disiplin denetleme olacaktır. Bizim arıcılarımızdan tahsil edilen fiyatlara bazısı bölgelere bal satışı yapılıyor, bunların bal bulunmadığı doğrusu aşikar. Hiç arı görmemiş ballar var. Burada en baş döndürücü arıcılarımızın çalışmaları çalınıyor, ne efsus ki sahtekarlar bizlerden ortak aşama önde gidiyor. Bunun önüne geçilmeli niteleyerek düşünüyorum. Bazı şirketler var, arıcılarımızın ürettiği ballar yük dibine alınırsa, sahtekarların da önüne geçilmiş olur. Bu mevzuda bakanlığımızın az buçuk henüz desteğini bekliyoruz” biçiminde konuştu.
“Sahte bal tebliğine de uyduruyorlar”
Sahte bal üretimi yapanların hem tebliğe uydurduklarını aynı zamanda ehven fiyata sattıklarını kaydeden Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, “Sonuçta bizim kaynağımız ve Ordu'da 10 bin 500 eş geçimini arıcılık ile sağlıyor, Türkiye'de 82 bin arıcı ailesi var. İnsanların hem ateşçi arttırılmalı, aynı zamanda şahısların zehirlenmesi önlenmeli. Bu mevzuda lüzumlu duyarlılığın gösterileceğine inanıyorum. Sahte balı kılıç düşüncesince içinde olduğumuz düşüncesince tadından ve kokusundan anlarız fakat sahtekarlar bal tebliğine de uyduruyorlar. Market raflarında 30 liraya bal olmaz, şahısların bunu alıp tüketmemeleri gerekiyor. Balları bilinen yerlerden almaları gerekiyor. Bakanlığımız kabilinden patentli markalar var, bütünlük arıcılarımızdan alınmasını öneriyorum” ifadelerine arazi verdi.
Selim Kuşcu
